家で作るとあまり美味しくない料理というと

質問

家で作ってもあまり美味しくならない料理というと何がありますか？

やっぱり外の店で食べた方が美味い。家で作るものんじゃないな。みたいな。

※ 家で作ること自体が珍しい料理ではありません。
※ 家で作っても店ほどじゃないけど、それなりに美味いものではありません。

回答No.8

7thheavem · ベストアンサー

揚げ物ですかね。
一般的にお店では家庭より油が高温なので、揚がり方が違います。

ちなみに、チャーハンが美味しい理由は火力と思われがちですが、
一般的な家庭より相当多い油を入れているから美味しいように感じるらしいです。

お礼

みなさまありがとうございました！！！

大変参考になりました。
握り寿司をお作りになる方が意外に多かったこと。
（私は挑戦したことありません。）
ハンバーグやカレー、ラーメンにご不満のある方もいましたが、
私は舌が肥えてないせいか、家庭版としてそれなりに美味しく感じてしまいます。

私自身は、、お好み焼きはやはり家庭で作るものじゃないなと感じたことから質問しました。
作るにあたって、揃えなきゃいけない食材の数も多いですし。
でも、本場の地方の方は美味しく作れるのでしょうか。。。

ＢＡは私もうすうす感じていた仮説に光を当てていただいたこの回答にさせていただきます。

確かに、火力だけでない気がします。
家庭だと、鍋に対して、飯の量も（多く作ろうと思って？）多過ぎてしまうこともありそう。
油をケチるの。ありますよね。

まとめお礼で失礼します。

回答No.104

robinron

ラーメンです。

ラーメンはやっはり外で食べるほうが美味しいです。

家では本格的なのができません。

回答No.103

pakupakugeji

寿司とかですね。

パンとかも結局店の方がおいしいし、
ハヤシライスも家で食べるとそんなにおいしくないような・・・

回答No.102

ainana2828

チャーハンですかね(;^ω^)
パラパラにするには高温で炒めなきゃいけないみたいですし
味付けもなかなか店の味はだせませんしね

回答No.101

yukon222

チャーハンですかね！
やっぱ火力が…

回答No.100

vientririco

天ぷらです。フライ系はどうにかなっても天ぷらはお店のようにはいきません。

回答No.99

thashi777

インスタントではないラーメンですね。時間をかけて作ってもお店のものより美味しかったためしがありません。

回答No.98

onioni050

天婦羅
お店みたいにカラッといかないですね。

回答No.97

hyanbaka

味噌ラーメンです

回答No.96

forest36

ラーメンですね。
外で食うと高いですが、やっぱ外の方がはるかにうまいです。

回答No.95

minoru33

カレーですね。「母親のカレーが一番」という人もいますが、私は具がゴロゴロ入ったカレーより、お店のサラサラしたカレーの方が好きです。