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魚の種類をおしえてください。
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noname#187562
回答No.3
写真は、メバルでしょう。 相違点です。 当方も手持ちの図鑑で確認しました。 メバル VS 北海道のクロゾイ 北海道で”クロゾイ”、富山で”クロカラ”と呼ばれる”ムラソイ”には腹部や胸部に黒点があります。 メバルより、ソイのほうが鱗があらく体表・ヒレに悶々があります。 また、メバルの方が目も大きいです。 メバル 目の大きさ > 吻長(目の始まりから口先) ソイ 目の大きさ < 吻長(目の始まりから口先) 味覚的には、メバルとソイでは違いがあり。ソイはややうまいとされ、メバルは相当にうまいいとされます。 食材としての価値 メバル >> ソイ でした。
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- ueshita123
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回答No.2
エゾメバルですね。 体色が迷彩柄じゃない^^ 胸鰭の形状が違う、メバルはソイに比べると丸く広がる
質問者
お礼
回答ありがとうございます。 色々なところで写真を見比べてみたのですが、黒ソイも迷彩(まだら)になっているみたいですね。 回答ありがとうございました。
- jijinohanasi
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回答No.1
そいにも似てはいますが。 多分貴男の見解が正しくメバルでしょう。 地方によって呼び名が様々ですからね。
質問者
お礼
早速の回答ありがとうございました。 地方によってはもしかしたら、まとめてソイと呼んだりしているのかもしれませんね。 ありがとうございました。
お礼
回答ありがとうございました。 色々と細かいところまで教えていただきありがとうございます。 味覚の事も書かれていたので気になり調べてみたのですが http://www.otaru-uotei.com/soi/ メバルの方が美味しいようですね ありがとうございました。