- ベストアンサー
お豆腐は、好きですか？
こんにちは（＾－＾） お豆腐は、好きですか？ 美味しい食べ方は有りますか？ 私は、「冷奴」か「麻婆豆腐」か「豆腐入りハンバーグ」くらいです。
- アンケート
- 回答数29
- ありがとう数30
- みんなの回答 （29）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
その他の回答 (28)
こんにちは 焼き豆腐・当然木綿 辛マスタードと醤油又は麺つゆの原液を焦げ目が付いた位に かけて、醤油が煮立ったら、刻みネギと一緒に食べまーす。 後輩がザク豆腐買ってきてくれた 地元で工場も2キロと離れて無いのに なかなか手に入らないんです 枝豆使った、薄いらいむぐりーん色して 絹ごしってとこが残念だけど・そのままでも・うまあーい 麺つゆ、かければ、それだけでラーメン用の どんぶり飯が食べられまあーす そぼろ・食べた？それとも倒れたまま？ 暑いから、心配。
お礼
こんにちは（＾－＾） 焼き豆腐！ 美味しそうですね！ 醤油の香ばしい味が、豆腐にピッタリですね。 昨日の焼肉の準備で、一昨日、食材以外のものを購入しに行って、 昨日も、朝から買い出しに行ったり、会場の準備をしたり、 思いもよらず忙しくしていました。 枝豆味の豆腐ですか！！ 美味しそうですね。 食べてみたいです＾＾ ゆず味というのを以前食べてみた事があるのですが、 やはり、薬味不要で美味しかったです（＃＾▽＾）/ 倒れてないですよ＝＝（＾＾；） 足が挟まっちゃったんです～～（悲） でも、１０月まで。。。と、区切りをつける事が出来たので、 気楽に考える事が出来るようになりました。 ご心遣い、ありがとうございます。 嬉しかったです＾＾ 私、驚かせてしまったようで、御免なさい。 回答、ありがとうございました。
- タン タン（@tantantanuki104）
- ベストアンサー率21% (199/928)
こんにちはぁ～ お豆腐大好きです 冷奴おすすめレシピです (1)市販のザーサイ（味付き）と (2)長ネギ・・・・粗みじん切り (3)湯むきしたトマト・種とって１cmの角切り レモン醤油 (1)レモン汁（半個分） (2)醤油大２ (3)ごま油大１ 冷奴にトッピングして、ドレッシングをかけて、白ごまたっぷり振って、黒コショウ少々 見ためも、ちょい豪華で、美味しいですよ もうひとつ 私の母が好きなもの 豆腐と鶏肉（もも）のあっさり煮 (1)もも肉・・一口大を、ゴマ油大１で、強火で焼く（皮目からこんがり）お塩少々 (2)両面焼いたら・・水３００CC、昆布５cm角、を入れ２～３分煮る（昆布取り出し） (3)豆腐一丁（絹がよい）・・くずしながら入れる (4)うす口醤油大１と半分、酒大１で味付け 少し深みのあるお皿に入れて、盛り付けに青ネギたっぷりトッピング、黒コショウを振る 鶏肉命の料理人さんのレシピです 私はこれが大好きです（優し～いお味です）
お礼
こんにちは（＾－＾） お勧めレシピ、有難うございます！！ これは、美味しそうです！ レモン醤油は、サラダにもピッタリですね！！ 水餃子なんかにも使ってみたいです！ 豆腐にザーサイというのは初めてですが、とっても美味しそうです。 ザーサイ大好きです（＾－＾） 「鶏肉命」ですか（＾▽＾） 私も、鶏肉が大好きなんです。 ・・・というか、他の肉が苦手で、鶏肉ばっかりです＾＾ （子供には、食べさせてます） 豆腐と一緒にアッサリ煮付けるのですね！！ とっても美味しそうです。 回答、ありがとうございましたm(__)m
こんにちは 木綿冷奴に、味の素と、からし、と、ネギ、に 醤油かけたのが一番美味しいんデース 白味噌で木綿豆腐 ネギと油上げ ワカメとジャガイモ の組み合わせの味噌汁 全部入ったものも美味しい この味噌汁と、ご飯だけで晩飯は十分です
お礼
退会してしまわれたのですね。 味の素を使うのですか！！ 家にも、味の素有ります！！ 知らなかったのですが、味の素はお使いにならない家って、 多いんですね。 私は、時々お漬物に振ってます（＾＾） 具だくさん味噌汁！！ 栄養も有るし、美味しそうですね。 回答、ありがとうございましたm(__)m
- 漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）
- ベストアンサー率9% (193/2098)
普通☆ 若い頃は苦手で絹ごしばかりでした☆ 美味しい食べ方 揚げ出し豆腐☆
お礼
こんにちは（＾－＾） minaotehonさんも、揚げ出しがお好きですか（＃＾０＾）/ 美味しいですよね！ 私も、大好きです。 私は、子供の頃は木綿しか食べた事が無かったんです。 （多分、親の好みですね。） 大きくなってから、絹ごしを初めて食べた時は、 茶碗蒸しみた～い（＃＾－＾＃）という感じでした。 回答、ありがとうございましたm(__)m
- domaine-espoir
- ベストアンサー率11% (202/1743)
こんにちは 豆腐、だいすきです 美味しい食べ方 まずは、揚げ出し豆腐でしょうか 木綿より絹が好きなので、絹をつかいます 絹の表面に出てくる水分を十分にキッチンペーパーなどでとった後、 小麦粉を表面にかけます てんぷらみたいにしたければ、 気分水を馴染ませた粉を別途つくって、揚げる最中に投入する用意をします そのあと、油を十分に熱したミルクパン（フライパンでもまったくOK）にそろりと入れます ただし、豆腐はまだかなり水分を持っているので、 油の量は豆腐の高さ半分以下に抑えます 飛び油は危険ですから そのあと、何度か豆腐をひっくり返しながら 揚げ具合をみながら、溶き粉を散らせます 全体に揚げ色がついたら、フィニッシュです お好みで薬味やツユをかけて、いただきます 冷たいツユと熱々の揚げ豆腐のコントラストは、おいしいです 親友の大好物でした
お礼
こんにちは（＾－＾） 揚げ出し豆腐の作り方、 ありがとうございます！！！ 実は、怖くて（＾＾；）自分では作った事が無かったんです。 こんな風でいて、とっても臆病でして、 パーティーの時のクラッカーの紐を引く事も出来ない、怖がりなんです（恥） 今度、挑戦してみます。 揚げ出し豆腐大好きです！！ 美味しそうです！！ 回答、ありがとうございましたm(__)m
- hiro0079
- ベストアンサー率35% (666/1860)
こんばんは 好きですね。 大豆製品はどれも好きですよ。 個人的には、木綿より絹ごしが好きですね。 木綿はちょっと舌触りがあまり好きではないので・・・。 好きな食べ方なら、ダントツトップはやはり「湯豆腐」ですね。 その次だと、「揚げ出し豆腐」と「麻婆豆腐」。 「冷奴」はその次くらいですね。 基本的に、鍋料理に入っている豆腐が好きなんですよね。
お礼
こんにちは（＾－＾） 温かいお豆腐の方が、お好みなのですね＾＾ 湯豆腐は、やはり美味しいですね！ 揚げ出し豆腐は、オツマミにも最高ですね（＃＾０＾）/ 麻婆豆腐は、 もう、ご飯のオカズは、それだけでもＯＫですね！！ 回答、ありがとうございましたm(__)m
こんばんは 木綿豆腐と卵、味付けは砂糖で 良く混ぜ合わせてフライパンで焼きます 豆腐一丁に対して卵４つ位かなあ、まあ、お好みで そぼろ卵の、かさあげ？に、お袋が作ってくれました
お礼
こんにちは（＾－＾） 炒り卵、豆腐入りですね！！ ヘルシーになりますし、柔らかい味になるのでしょうね。 今度ぜひ、作ってみます！！ 朝から、まだ何も食べてないんです。 そぼろ卵・・・・・た・・・べ・・た・い。。。。ウッ（倒れ） お腹空いてきました（笑） 回答、ありがとうございましたm(__)m
冷や奴いいですね。 ちょっと一工夫。 トロロとナメ茸を少しのせると美味しいですよ。 トロロは苦手なんですが唯一、こうすると食べられます。
お礼
こんにちは（＾－＾） トロロとなめ茸ですか！ 私は、よく、 それをご飯にのせて食べています。 美味しいです。 なので、きっと、お豆腐にも合うように思います。 こんど、是非やってみますね！ トロロ苦手なんですか？ 千切りにして鰹節と小口切りのネギをのせて、醤油かけて食べると美味しいのに～～～～～（＾０＾）/ 回答、ありがとうございましたm(__)m
- 投稿削除メガネ（@chacha0035）
- ベストアンサー率13% (134/970)
こんばんは。 豆腐好きです(^^) 冷奴はもちろんですが、冬場に家族と鍋をする時に最後まで残ってる豆腐が好きです(笑) 良い出汁吸って美味いんです(^^) 焼酎にピッタリ♪
お礼
こんにちは（＾－＾） 豆腐、美味しいですね！！ あ～～（＞▽＜） タップリ味のしみ込んだ豆腐。 美味しいですよねぇ。。 巻き湯葉の煮込みにも似た味がするような気がします。 嘘か本当か分かりませんが、私の友人が豆腐を薄く切って冷凍させて味噌汁に入れてみたら、 湯葉と同じだったとか・・・・・・。 やってみてないので、何とも言えません。 焼酎大好き（＃＾０＾）/ 回答、ありがとうございましたm(__)m
- (^･ｪ･)pさやかq（@Sayaka1215）
- ベストアンサー率17% (111/648)
大好き+゜ 鍋豆腐が良い♪
お礼
こんにちは（＾－＾） 豆腐、美味しいですね！！ 温かい方が好きなんですね。 もしかすると、茶碗蒸しも好きでしょうか？ 済みませんm(__)m 自分が、「暖かい豆腐」と「茶碗蒸し」好きなので（＾＾；） ところで、時々画像が、変わるんですね！ 可愛らしいです。 回答、ありがとうございましたm(__)m
お礼
こんばんは（＾－＾） ＞「豆腐サラダ」もありますね。 野菜だけより、お腹が喜びそうですね（＾0＾）/ ＞「冷奴」は冷しゃぶの豚肉をのせ、紫蘇をそのままでも良いのですが、刻むと香りがたちますから食欲をそそります。そして白ゴマを振ります。醤油かポン酢かゴマドレッシングなどお好みで。 「冷奴」と呼んでしまうのが、申し訳ないと感じてしまうほど、すごく美味しそうです！！ ＞「白和え」も好きです。 優しい味がしますね（＾０＾） ＞「すきやき」に焼き豆腐は欠かせませんね。 本当ですね！ 豆腐と、エノキと糸蒟蒻を、生卵に絡めて食べると、美味しいですね。 ＞いり玉子風にくずして炒めても美味しいですよ。ゴマ油で水分飛ばしながら炒めて、顆粒のだし少々と醤油で味付けし、ねぎを散らします。木綿豆腐を使ってください。 和風な、いり卵みたいな感じになるんでしょうか？ 卵よりヘルシーですし、美味しそうです。 ＞食べやすくて栄養満点で重宝しています。それと安い(笑) はい（＃＾０＾＃）/本当に助かりますね。 回答、ありがとうございましたm(__)m