子どもの魚アレルギーについて

質問

子どもが最近魚を食べると口が痒くなったり、口が腫れることがあるので検査した所魚アレルギーがあるということがわかりました。

魚を摂取した時の症状としては食べた時すぐに口の腫れが出るということのみで、
体調によっては症状が出ないこともあります(疲れてると出やすいかもしれない)とのことでした。症状が出たときは口を冷やすように言われました。

とりあえず食べるのは辞めてますが、これはアレルギーの症状でも軽い方ですか？
ちなみにお味噌汁などカツオ出汁やカツオ節は大丈夫です。

それから一応知りたいのですが遅延型アレルギーってだいたいどれくらいしてから症状が出るのですか？遅延型でもアナフィラキシーってありますか？
半年前食べた魚が急に症状につながるなんてことはないですよね？

すみません、詳しく教えてください。

回答No.1

daikonoroshi999

食物アレルギー持ちです。

まずこの魚アレルギーというのは、仮性アレルゲンの事だと思います。
魚のタンパク質に反応しているのではなく、魚に含まれる「トリメチルアミンオキサイド、ノイリン」等の化学物質に反応しているのだと思われます。

トリメチルアミンオキサイド：かれい、たら、すずき、たこ、いか、えび、かに、はまぐり
ノイリン：冷蔵のたら、さんま、塩漬けのさけ
に多く含まれます。
ただし、加熱とあく抜きを十分行えば、大半の仮性アレルゲンは消滅しますので、食べれる場合が多いです。
新鮮な魚程、仮性アレルゲンは少ないです。
干物は食べない方が無難でしょう。

＞これはアレルギーの症状でも軽い方ですか？
むちゃくちゃ軽いです。
私なんて、全身に湿疹ができ、完全に引くまで1ヶ月かかります。

＞遅延型アレルギーってだいたいどれくらいしてから症状が出るのですか？遅延型でもアナフィラキシーってありますか？
遅延型は大体、食べてから6時間から24時間以内に出る場合が多いです。
アナフィラキシーは即時型のみです。

＞半年前食べた魚が急に症状につながるなんてことはないですよね？
絶対ないと思います。