ラーメンの具に、大根は、あり？なし？

質問

今、ラーメンを食べてます。
で、その前、ラーメンを作ろうと思って冷蔵庫を開けたら、大根、ピーマン、人参、長ネギが入っていました。
大根は半分くらい結構残っています。

そこでちょっと悩んで、結局大根は使いませんでしたが、ラーメンの具として大根はどうですか？
ありですか？
なしですか？

大根は、具材としては煮込んで味を染み込ませるイメージがあって、こういうインスタントラーメンではどうだろうと思ってしまいます。

もし大根しかなかったら、具として使いますか？

回答No.7

kyo-mogu · ベストアンサー

醤油ラーメンとか塩らメーンだと大根おろしにして入れても美味しいかなぁ。とふと思った。

　千切り大根みたいな感じだと、後のせでシャキシャキとした食感を楽しむとも思いついた。

　色んな野菜をいれるなら、大根も有りかな。

お礼

そうですね、考えられるとしたら千切りか大根おろしでしょうね。
どんな味になるのか未経験なので、興味半分怖さ半分です。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

dsdna

＞もし大根しかなかったら、具として使いますか？

　使います。

　かいわれ大根が使われるくらいだから、普通の大根を使ったっていいです。

お礼

なるほど、かいわれですか・・・
あれは葉ですが、こっちは身ですからちょっと工夫しないといけないかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

Epsilon03

大根と聞くとナシだと思いますが、桂剥きして細切りにすれば充分具として存在感を持つのではと思います。
でも入れ過ぎだけは禁物ですが。（笑）

お礼

＞桂剥きして細切りにすれば
刺身のツマのような感じですね。
まずは、桂剥きの練習からですね。

回答を頂き、ありがとうございました。