マクドナルドにおもてなしの心はあるのか？

質問

http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1360748116/-100
　マクドナルドはメニューも近くに置いていないそうです。
並んでいるうちにメニューを決めておくなんて我々中年にはできることではありません。
ラーメン屋に行っても５つぐらいしかないメニューで悩むものです。
　しかし、おもてなしの心が少しでもあるのなら客が便利がよいようにカウンターにメニューを置くのではないでしょうか？先日別のカフェへ行ったら行列を作っているときに個別にメニューを渡されました。
　これこそがおもてなしの心ではないでしょうか？
　マクドナルドは客単価とかコストカットとか言っているうちに大切なおもてなしの心を無くしたのではないでしょうか？それとも最初からそんな日本的経営方式を理解していなかったのでしょうか？
　ちなみに私の子供はマックは好きですが私は食べたいとは思いません。

回答No.11

Charlie029 · ベストアンサー

カウンターメニューの廃止もつい最近の60秒以内に出すというキャンペーンも、落ち込む業績を改善するためにアップル社から来た新社長が率いてやっている事です。いずれも効率ばかりを追及するあまり、スタッフからも客側からも評判は悪いですね。コンピュータ業界から来た人なので、飲食業界の来店客との機微はわからないんだと思います。

同業他社のハンバーガー店でもハンバーガー自体のクオリティや接客のクオリティを大事にしている所は業績を伸ばしています。質問者様のおっしゃるように日本はそうした市場だと思います。少子化の進む昨今、他の回答者様のおっしゃるように若年層に頼った商売を続けていたら業績は回復しないでしょう。商品と接客をしっかり見直し、大人でも楽しめるお店になってほしいですね。社長が代わらないと無理かもしれませんが…

お礼

回答ありがとうございます。私も娘と一緒にいけるような店であってほしいと思います。
　マックはいつも行列ができていますので儲かっているのでしょう。

補足

そもそも全く業種が違うのに社長リクルートすることが信じられません。もっと自社の社員を大事にして、自社の重役から社長を探せばいくらでも人材はいると思いますが、（新入社員にもいつかは社長になれるとやる気を引き出すこともできます。）この考え自体がグローバルスタンダードに反しているのでしょうか。でもマックの失態はおもてなしの心を忘れた結果だと思います。

回答No.4

noname#177887

全然気になりませんが。
カウンターに着くまでに決められなかったら、カウンターで悩むし。
せかされもしないんで、のんびりしてます。
子供も食べますが、自分でも食べますよ。

ちなみに同年代です。

お礼

そうですか。私は店員にジーット見られるのが耐えられません。
回答ありがとうございます。

回答No.3

oo14

外国へいくとマックは助かります。
２０分しかないとか言うときは、つい、足が行きますね。
自分でチョイスするサンドとかドッグが楽しいのですが、
見知らぬお寿司屋さんで時価の握りを頼むような感じもあり
（日本人ならではかもしれませんが）
見上げるメニューで定価販売がなんとなく落ち着くのですね。
時間がなく焦っているときはなおさらです。
でも、指さしっていいですね。
シャンレリゼで軽食のときは助かりました。
メニューを日本語でこれ！って指さして、
不安を感じながらも、頼んだとおりのものが運ばれてくるって
やっぱりうれしいものです。
そうですか？１００円マックしか食べないので、
しかも、ドライブスルー、あまり気にしてなかったようです。

お礼

外国ではマックは助かるそうですね。友人もハワイで三食マックだったそうです。
でも日本語に不慣れな外国人のためにも見やすいメニューは必要だと思います。
　回答ありがとうございます。

回答No.2

あずき なな（@azuki-7）

それはなんとなく分かるかも　私も並んでるうちにメニューが決められず
でカウンターで自分の番になると後ろの人に気を使い　店員にもせかされてる気がして

結局いつも照り焼きバーガーセットしか頼みません　笑

ファストフードにおもてなしは期待してはいけません

お礼

回答ありがとうございます。おもてなしの心がない飲食店なんてまるで豚小屋のような気がします。
　そもそもハンバーガーってハンバーグを手軽に食べるために作られた料理ですがマックのハンバーグが美味しいですか？

回答No.1

EFA15EL

一度は実際にご覧になってから批判した方が良いと思いますよ。
2chに載っていることが真実とは限りません。批判的な無いような尚更です。

私が知る限りでは、メニュー自体は近くに置いてあります。
並びながら手に取れるものです。
ただ、それを手渡ししてくれるかというとそこは仰る通りセルフサービスになっていますから、気づかない人も多いだろうと予想できます。

マクドナルドが日本に進出してから40年にもなります。
日本文化に慣れないなんて事はもはや無いでしょう。
全部理解した上でやっているのです。
元々接客レベルは他社と比較しても高い方ですからね。
今回の措置も傾向的に客はそれほど気にしないはずだ、と読んだのでしょう。
要は読み違えです。

でも、私も今回の措置は失敗だったと思っています。ビジネス的にもね。
恐らくは回転を上げる事が最大の目標だったと思いますが、
私は実際お店に行っていつもより遥かに時間がかかってしまいました。
というのは、大まかなメニューは並びながらレジ上の表示を見て決めるのですが、
細かなサイドメニューはカウンターで決めていたからです。

以前に比べればメニュー数も絞り込んであるとはいえ、レジ上の表示だけでは見えないんですよね。
長年あるお店だけにシステムが変わるとすぐには対応出来ません。
せめて半年～1年ぐらいは案内用のスタッフを用意するか、
専用のオペレーションを仕込んでおくべきでした。

ま、割合不満が多いようですので、そのうち改善されるでしょう。

お礼

回答ありがとうございます。マックが美味しいとも思いませんし、食べ物で行列を作るなんて浅ましいことだと思ております。どちらかと言えばラーメン屋のほうが好きな世代です。
　問題はおもてなしの心がマックにあるのだろうか？と言うことです。それを忘れては日本では経営が難しいのではないでしょうか？