パンの解凍法

質問

パンはすぐカビがはえてしまうので冷蔵庫で保存しているのですが、食パンは焼けばほぼもとにもどります。しかし
菓子パンを手軽にもとにもどす方法はないでしょうか？
カチカチのまま食べるのは味気ないので．．

回答No.3

noname#6777

パンは食パンも菓子パンも冷蔵には向きません。冷蔵ではパン組織が老化するらしく美味しく保存できません。必ず冷凍するようにしましょう。

菓子パンは表面に甘いシロップが塗ってあったり中にクリーム等が入っている事が多いので常温での自然解凍か電子レンジの“解凍キー”でラップをかけずに解凍します。

解凍後に電子レンジの通常加熱キーでラップを掛けずに５秒～１０秒暖めると程よく柔らかくなって食べやすいものです。
（くれぐれも２０秒以上暖めすぎないように注意します。全体がベタベタになった後に冷めると石のようにカチカチになってしまうので要注意。）

表面に甘いシロップ系が塗っていなければ解凍後に軽く３０秒～４０秒ほどオーブントースターで焼いても香ばしくなっておいしくなります。

回答No.2

nozomi500

菓子パンにも種類がありますが、ジャムパンなどレンジでは水分の多いジャムが先に加熱されると思います。（まあ、ジャム自体は煮詰めたものですが…。）
クリームだとパンが解凍される前に変質する恐れも。

買った状態で食べるのは諦めて、外からトーストするのが無難なように思うのですが。

回答No.1

nemupanda

冷蔵庫？冷凍庫？
冷凍庫の方がいいみたいです。トーストすれば冷凍前の状態に戻って焼き目がつきます。

菓子パンも冷凍して　レンジで「解凍」すれば良いかと思います。しかしその前に食べる予定を考えて購入するほうが良いかと思います…

参考URL：

http://www.bea.hi-ho.ne.jp/meiling/hozon.htm