皆様の好きな 「秋の味覚」は何がありますか ?

質問

私は秋になったら食べたいものは沢山あります(笑)
食いしん坊なので体重がとっても心配ですが。

皆様の好きな 「秋の味覚」といえば何でしょうか ?
それと秋にしか食べることの出来ない料理ってありますか ?
母に作ってよって言おう思っています。
でも・・・母は料理が下手クソです(大笑い)

私は沢山ありますが、やっぱり栗かなって思います。
そして栗ごはんかなって。

回答No.11

pooh_poko · ベストアンサー

”松茸”ですかね。やっぱり…。

お値段は張りますが、産地を抱える都道府県に住んでいるので欠かせません。

一番は、そのままを焼いてアツアツを割いてカボスと醤油を少し垂らして食べるのが最高です。
あとは土瓶蒸しが好きなので毎年しています。
松茸御飯も好きですが、すき焼きだけはちょっと…です。（せっかくの香りが~と貧乏臭く残念に思ってしまう）

先日、スーパーで海外産のマツタケを見かけました。
地元産が出回るまでまだ時間がありますが、松茸をみて心が一気に秋になりました。（外は暑かったけど）

”里芋！”月の鑑賞には欠かせません。
実家の母の作った里芋の煮っ転がしが大好きで、自分でも作りますが未だに…。

他には、さんま、くり、さつまいも、戻り鰹、鮭とか…、他のきのこ類もだし、あとは野生系の肉。

晩秋になると新酒の時期になるので一層食が進みますよね。

お礼

こんにちは～!
松茸・・・見たことだけはあります。(悲しいなあ)
うわ・・・食べたい内容ですね・・・、うー・・・たまりませんわ(笑)
松茸ってそんなに香りがいいのですか ?
私の家庭では松茸見たこと一度もないので、悲しいなあ。
本当においしそうに書いていただいていて・・・ため息。
里芋もおいしいですね～　私好き嫌いないんです(笑)
食べたいものばっかりで、秋は大変ですね(大笑い)
ご回答有難うございました。

回答No.3

Lupinus2

さんまサンマ秋刀魚！
なんでやねん！ひゃ～っほほ。←そっちじゃない。

さつまいもも美味しいよね。

お礼

こんにちは～ !
これって、さんまさんのことでしょ ? (笑) さんまもおいしくて好きですよ。
さつまいも ? どんなのでしたっけ ? (大笑い) 区別が付かない(恥)
でも秋なので何でもおいしく感じますよね、母にリクエストします。
ご回答有難うございました。

回答No.2

lions-123

＞皆様の好きな 「秋の味覚」は何がありますか ?

　　　　　↓

◇マツタケ
茶わん蒸し・土瓶蒸し・すき焼き→マツタケが大好物で美味なのか？
値段や稀少価値（体験）で、それがイメージを膨らませ、憧れだけで妄想の域＆観も？

◇栗
渋皮剥きは大変だが、栗ごはんは秋の味覚であり美味しい。

◇ぎんなん
独特な臭いとアクで収穫するのは大変だが、茶わん蒸しに欠かせぬ味覚と彩。

◇ユリ根
美味しい、少しだけ入っていると嬉しい、茶わん蒸しや卵とじ。

◇むかご
素朴な味だが、むかごご飯は毎年晩秋の思い出・おふくろの味である。

楽しく懐かしい思い出を甦らせて下さったアンケートに感謝しています。

お礼

こんにちは～ !
マツタケなんて一度もないです(笑)生涯ないかも。
あんな高価なものを母に作らせたら大変です(大笑い)
やっぱり栗もそうですが、ぎんなんもおいしいですよね。
わー・・・ユリ根 ? むかご ? さぁ(笑) 調べてみます。
秋は一年で一番好きな季節ですからおいしい秋でもあります。
>楽しく懐かしい思い出を甦らせて下さったアンケートに感謝しています。
このようにおっしゃっていただき嬉しいです。
ご回答有難うございました。

回答No.1

3gatunoraion

私にとっての秋の味覚は、さんまですね。私も食いしん坊なので秋はおいしいものが沢山あって嬉しいですね。あとは柿とかですかね。さんまは焼くだけでとても美味しいおかずになるので料理が苦手なお母様にも簡単だと思いますよ。柿も切るだけなのでごはんのあとご家族などでみんなで食べると良いですね（笑）

お礼

こんにちは～ !
さんまも柿もおいしいですよね～(笑) 私大好きなんですよ。
さんまはきっと母向きだと自信持って言います(大笑い)
だって本当に料理おいしくないし・・・もう少し上手くなってよって言ってます(笑)
ご回答有難うございました。優しい回答者様ですね～