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＜素朴な質問＞
レバーを下げるとアイスクリームがニョーっとでてくる機械の仕組みがしりたいです。 カテ違いでしたらすいません。
- rtgx130
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noname#219289
回答No.1
こちらのサイトをご覧ください http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%95%E3%83%88%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0 それから簡単に説明すると…。 ソフトクリームフリーザーはミックスに空気を含ませて凍結させる装置です。 原料ミックスは円筒形のシリンダーという部分で冷やされて このシリンダーの内壁に氷結されたミックスをブレードによってかきとられながら、 攪拌されて空気と一緒に練り混ぜられます。この攪拌器によりソフトクリームを前方に押し出して、取り出されます。 昨今のソフトクリームフリーザーは自動殺菌装置が搭載されていて、ボタン操作で自動的に殺菌し、 殺菌終了後はミックスを保冷の状態でスタンバイします。 って感じですかね お役にたてると嬉しいです❤
