居酒屋の経営ってどんな生活サイクルですか

質問

従妹の夫が脱サラして居酒屋を経営したいって言うのです。
どんな生活サイクルになるのでしょうか。

お店の営業時間は５時から１２時が一般的でしょうか。
それから後始末をすると帰宅するのは、深夜～未明ですよね。

従妹の子供は、まだ幼児です。これから、幼稚園、学校です。
子供には父親とのふれあいは大切です。従妹自身、子供と夫とどちらに合わせるべきか・・・
昼夜逆転の生活で子育てをしていくことに不安があるのです。

居酒屋を経営なさっている方々は家族とどういうふうに過ごされていますか。

回答No.1

noname#208883 · ベストアンサー

私の友達のご主人が居酒屋しています。
妻のほう（友達）は会社員していますよ。

夜1時半頃に寝てご主人は朝5時半起床、
朝6時から正午まで平日のみ運送会社でバイトです。
帰ってきて、5時まで昼寝。5時半から店に入り準備です。
たぶん6時開店かな？
店は12時まで、でも常連がいると店を閉めた後も帰らないそうですよ・・・。
友達は金曜日と土曜日だけお手伝いしています。
子供は小学校4年生と6年生。

土日の昼間にお子さんとプールいってますよ、ご主人は。
すごいバイタリティですよね。
バイトしているのは店の売り上げが悪いからです。
でも潰したくないんでしょうね。

私が見る限り、そんな昼夜逆転って感じはありません。
前はランチもしてましたけど、ランチより運送会社のほうが儲かるそうです。

従姉妹さんは当然お子さんに合わせないと難しいのではないですか？
私は就学前なら、子供と十分、触れ合えると思いますね。

お礼

ご回答ありがとうございます。
ご友人のご主人はバイタリティ溢れる方ですね。素晴しい方です！
お店の売り上げがよろしくないのですね・・
居酒屋経営は厳しいのでしょうね・・・
従妹が心配するほど昼夜の逆転はなさそうとにこと、安心しました。
ありがとうございます。