都内で新潟ラーメンのおいしい店。

質問

新潟出身の者です。

どこか都内で新潟ラーメン（特に燕の醤油背脂ラーメン）が食べられる店をご存じないでしょうか。

地元の杭州飯店という店のラーメンが最高に好きです。
極太麺に醤油スープ。そして一面の背脂。
どうにか食べたい時に食べられる店をキープしておきたいです。

どなたかご存じの方、お願いします。

回答No.1

deepsnow · ベストアンサー

新潟の地元雑誌「ｋｏｍａｃｈｉ」に記事が乗っていました。
燕三条系ラーメン「らーめん処　潤」が関東に進出しているそうです。
場所は池袋の東武百貨店池袋店レストラン街スパイス２Ｆだそうです。
極太麺、大量の背油、煮干の効いたスープ、トッピングには岩のりがのっているようです。

ちなみに、私は長岡生姜醤油系が好きです。

回答No.2

remonpakira

今のトピックスとしては
「東武百貨店の「らーめん処　潤」ですね。

ただ、ここは新横浜のラ－メン博物館のように
期間限定です。第一段として札幌の「縁屋」が入り
潤が第二段です。縁屋のケ－スで考えると一年ぐらいの
営業だと思います。今はまだ出店したてなので行列が
できていますよ。私は新潟でも東京でも食べましたが
まぁまぁいけますよ(^ー^)

醤油の味の中に柚子の風味やちょっとする感じでしょうか