フレッシュジュース

質問

レシピについて質問です。生で食べられない食材、、、例えば、かぼちゃ、ほうれんそう、じゃがいも等は、加熱してからミキサーですか？

回答No.1

emuancha · ベストアンサー

こんにちは。ジュースは生が基本・・・

ほうれん草はシュウ酸が多いので生で食べるのは避けたいですね。ジャガイモのジュースと言うのは・・・聞いたことがありません。生のかぼちゃはりんごを一緒にジュースに出来ます。風邪予防に効果的でしょう。

お礼

そうだったのですか？無知で恥ずかしいです。ありがとうございます。これは、加熱（ほうれんそう等）、、、これは、生で（かぼちゃ等）、、、とかがパッと分かりません。何かサイトはご存知ですか？れんこん、だいこん、ブロッコリー、カリフラワー等など、沢山、試したみたいのですが、、、