- ベストアンサー
箱根で鮎の塩焼きがおいしく食べられるところ
標記の件、箱根でおいしく鮎の塩焼きが食べられるところを教えてください。 どこかのお店に入って食べるより、河原付近で釣ったばかりの鮎をそのまま塩焼きにしてくれるスポットはありますでしょうか？
- apple_v_apple
- お礼率69% (38/55)
- 名産・お土産・食べ歩き
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
> 河原付近で釣ったばかりの鮎をそのまま塩焼きにしてくれる そのような所はまずないでしょう。 釣った鮎＝天然アユです。 高級料亭なら出てきますが、一般のお店では養殖アユです。 釣った鮎のストックは大変、形が不揃いではお客からクレームが来る（釣った鮎なら当然大小様々） 従って釣ったばかりのアユを塩焼きなど無理。 第一「釣れるのを待って下さい」なんて言っていたらほとんどのお客は帰りますよ。 というわけで、普通のお店では養殖アユです。
お礼
養殖鮎の塩焼きを食べてきます。 ありがとうございました。