シリアルの栄養について
私は朝からがっつり食べられる人間なのですが、同棲している彼氏が朝はあまり食べられない人なのでそれに合わせています。
夏場は特に食欲がないということでシリアルです。
が、このシリアル、たまに食べる分にはいいのですが、毎日食べるとなると私にはちょっと抵抗があります。
栄養的にパン食やご飯食よりも優れていることをグラフでは示しているのですが、それも疑わしいのです。
グラフに書かれてあるビタミン類は、確かに入ってるのだと思います（入ってないと詐欺ですから）。
疑問な点は以下です。
(1)原材料名を見てみると、ビタミン類はあとから加えていることが分かる。これってサプリメントを飲んでいるようなもの？
私はもともとサプリメントに抵抗があります。サプリメントに慣れると普通の食品から栄養素を吸収しにくくなる体になると聞いたからです。
(2)グラフに出てくる栄養素がパン食などに比べてよく摂取できることは分かるが、他の栄養素については劣るのではないか。
意図的に選ばれた情報によって健康にいいと思わされているんじゃないかと思っています。
(3)栄養がたっぷりということは分かるが、過剰ということはないのか。
(4)吸収率はどうなのか。
栄養が入っていても吸収できなきゃ意味がありません。含まれている栄養分では和食の方が劣っても、和食の方が吸収率がいいのだとしたら意味がないと思えます。
このようにグラフなどでわざわざ体にいいことを示さず、味付けもないシリアルには抵抗はありません。
米やパンと同じだと思うからです。
積極的に他の食品を取ろうとするでしょう。
このような私の考え方はおかしいですか？
間違っている点、気がついた点、シリアルの良い点などを教えていただきたいです。
また、食欲のない夏にオススメの朝食があったら教えてください。
お礼
なるほど、ありがとうございました。