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サツマイモの栽培

“肥えた畑で作った芋だから 美味しくない。” という 話をよく聞きますが、本当ですか? 本当のところを どなたか、よろしくしお教えねがいます。

みんなの回答

回答No.2

炭水化物=糖質ですよ。 炭水化物・糖質 http://www.asahiinryo.co.jp/customer/dictionary/ing_carbohydrates.html

  • nitto3
  • ベストアンサー率21% (2656/12205)
回答No.1

太陽とミネラルで炭水化物が出来ます。 越えた肥料有機質は蛋白質を作ります。 炭水化物は甘さがある、糖質になります。 蛋白質のうまさはアミノ酸です。 サツマイモらしいうまさは前者です。

jinseiwa
質問者

補足

太陽は、わかります。 ミネラルとは、具体的に何をすればよいでしょうか、 よろしく ご教授ください。

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