卸しをお願いするコツ

質問

カフェをオープン予定です。
当面はドリンクとスイーツのみでいくのですが、スイーツは他社で買って・・・と思っています。
そこで、美味しいケーキ屋さんに卸していただけないかと思っているのですが、そういう交渉はどのようにすればうまくいくでしょうか？
良いなと思っているケーキ屋さんは、地元では結構有名ですが、他所に卸しは一切していません。
当方としては、そこの焼き菓子をお店に置くことでメリットはありますが、ケーキ屋さんにはメリットは少ないように思いますが、それをどのように交渉すればうまく卸しをしてくれるようになるでしょうか？
どなたかアドバイスをお願いいたします。

回答No.1

meg68k

こんにちは、素人です。

やっぱりそこの店におくメリットが重要でしょうね。しかも自分の店視
点ではなく、相手の店視点でのメリットが重要だと思います。

相手の店は現在不利な点はありませんか？（例えば立地条件の関係でお
客さんが入りにくいとか）。手を組めばそれが解消出来るとアピールし
てみてはいかがでしょうか。

何も考えずに話をもってったら店舗広げたいと思ってたなんて答えが返
ってくるかもしれません。まずこちらの条件（開店時間、値段、商品名
のアピールの有無、いつまでなのか等）をもって、相手の条件（用事出
来る時間、用意出来る数、値段等）を聞きましょう。あくまで大口お客
になる可能性があるので無慈悲な対応は取らないと思います。条件が納
得いくなら万事ＯＫ、納得出来ないなら交渉の始まりです。

補足

ありがとうございます。
そのお店の不利な点など・・・考えても無いのです。とても人気のお店なので。。ただオーナーとは住まいが同じマンションということで親交があります。お互いの利益になることを考えていますが、なかなか思いつきません。