アレルギー対応の食品について

質問

小麦粉アレルギー対応の食品を、アメリカで買いたいと思いますが、原材料に分からないものが２つ入っています。
何だか分かるかたがいらしたら、教えてください。

psyllium
monoglycerides

回答No.1

narigon · ベストアンサー

psyllium：オオバコと言う植物です。ダイエット食品ですか？アメリカでは流行っているようで、便秘薬の成分でもあります。

monoglycerides ：モノグリセリドで、日本で言う乳化剤ってやつです。

どちらも小麦アレルギーには関係ないとは思います。

お礼

ありがとうございます。
とても参考になりました。