ローズヒップは本当に良い？(2)

質問

ローズヒップは本当に良い？(2)
度々失礼致します。（ローズヒップについての質問を２つに分けましたので(2) となっております。）ところで最近、ある掲示板を読んでましたら、「ローズヒップは生の状態で食べてこそビタミンの爆弾であって、市販の天日干しされたもの（私達がお茶として飲んでいるもの）のビタミン含有量はごくわずかだ」みたいな内容の話が有りましたか本当でしょうか？

回答No.1

riffy13 · ベストアンサー

生の状態で果肉ごと食べるのと、お茶にしてエキスを抽出して飲むのとでは、摂取できる栄養素が違ってくるのは当然です。
ビタミンＣは水溶性だからまだいいとして、ハーブ類に含まれている栄養素（エキスというか）は通常脂溶性なので、ハーブティー程度ではほとんどその栄養素を摂取することができません。
漢方薬みたいにぐつぐつ煮出さないと、薬効は得られないのです。
したがって、ハーブティーは香りを楽しむもの・・・という程度に考えておいたほうがいいです。

ときどき、そのハーブの薬効を科学的に調べたものなどを書いている商品も見ますが（薬事法に抵触）、実際にハーブティーに含まれている成分ではなく、もともとのハーブの成分を調べても、あまり意味がありません。

お礼

ご回答ありがとうございます。そうですね、元々の成分と乾燥後の成分が違って来るのは当たり前・業者は売りたいから良い方しか書かない・・これからはハーブティーをあまり過信せず、生の果物など取るようにしたいです。 ありがとうございました。