コレステロールを減らし中性脂肪を増やす方法

質問

コレステロールを減らし中性脂肪を増やす方法

当方、51歳、男です。
若いころから総コレステロール値が高かった（30歳で220mg/dl）のが
年齢とともに増加し、とうとう今年の健康診断で
「高コレステロール、これ以上増えるとまずい、減らすように」
と指摘されてしまいました。
一方、中性脂肪値はかなり低目でもっと増やしたいのです。

身長 170cm
体重 62kg　　
　HDL 83mg/dl
　LDL 156mg/dl
中性脂肪 29mg/dl
　血圧 67-105mmHg

これは今年のデータですが、近年は毎年ほぼこんな数値です。

高コレステロール食品は、あまり摂らないよう心がけています。
（例えば、卵は週に2－3個程度）
適度な運動もしているつもりです。
（自転車で毎日20ｋｍ程度、たまに休日に100-200ｋｍ）

いろいろ調べましたが、
中性脂肪を増やし（少なくともこれ以上減らさずに）
コレステロールを下げる方法が見つかりません。
どうかご教授おねがいします。

毎年同じ数値と書きましたが、実は
体重がこの20年で10kg程増加しているので、
カロリー過多なのかもしれません。

回答No.2

kinomama · ベストアンサー

最近はコレステロール値が実際心臓病のリスクを上げるかどうかについての議論がされています。コレステロールは人間の体内でも製造されており、有害な物を体内で作ると言うのは議論が成り立たないとか、アメリカでの統計によると心筋梗塞を起こした人とコレステロール値の高さが全く比例していないこと、コレステロール値が高いほうが長生きできて痴呆症になりにくいなどと言うデータも出てきています。私達がコレステロール値にやたら神経質になるのは、昔アメリカの製薬会社がコレステロール値を下げる薬を売るために働きかけた結果と言われてもいます。どちらが正しいのかはわかりませんが、もしものリスクを背負うことは絶対に避けたほうが良いので、コレステロール値はある程度コントロールしている方がいいと私も思います。コレステロール（悪玉）を下げるダイエットで一番大切なのは、トランス脂肪酸をできるだけ避けることです。トランス脂肪酸は善玉を減少させ、悪玉を増加させるという百害あって一利なしの脂肪酸です。ただ、食品に何の脂肪酸が入っているか明記されていないため、何を避けるかは少し難しいのですが、トランス脂肪酸の入った食べ物の代表格はマーガリンです。又レストランなどで使う業務用の油などにも含まれています。次に注意すべきは飽和脂肪酸を避けること。飽和脂肪酸は血液の流れをを悪くします。特にお肉、お肉の脂身、乳製品などに含まれています。とは言え、人間にとって脂肪はとても大事な物です。そこで良い脂肪を摂ることを心がけたら良いと思います。油を使うならオリーブオイルにするとか、赤みの肉は避けて鶏肉を食べるようにしたり、食事を魚中心にすることも大切です。乳製品は脂肪ゼロの物を利用すると良いかと思います。ただ、飽和脂肪酸はトランス脂肪酸と違って１００％避けたほうが良いものではなく、少しなら摂ったほうがその食品に含まれる他の栄養素も考えると良い場合もあります。又、ナッツ類はとても良い脂肪を含んでいます。卵は一日一個位なら問題ありません。卵はすばらしい蛋白源です。運動はとても大切です。ただ、コレステロール値が高いのが遺伝性のものである場合、食事療法、運動などをしてもコレステロール値がなかなか下がらないこともあります。要は良い脂肪を摂りながらバランスの良い食事をすることです。繊維質の多い野菜、果物等を摂る事も勿論です。

お礼

丁寧なご指摘ありがとうございます。

トランス脂肪酸　マーガリンは週に1－2度トーストに使っていますが
これくらいは簡単に止められますね。

やはり肉はあまりよくないのですね。（つらい！）
特に肉好きというわけではなく、肉も魚もどちらも食べたいのですが、
鶏、魚を多めにしましょう。

下にも書きましたが私の高コレステロールは遺伝かもしれません。
しかし、そうであっても「よい食事」をした方がいいのは間違いありません
少しずつ努力してまいります。

回答No.1

tatune33

コレステロール値が高いのも中性脂肪が低すぎるのも結局根本は一緒で食生活の偏りです。
ずっと同じような数値が続くのは、ずっと偏ったまま同じような食生活を送っているからですね。
量も質もバランスもずっと一緒だからこそ、加齢によって数値が増加し、代謝の衰えによって体重増となったわけです。

ということで食生活改善をすることによってどちらの数値も基準値に収まるようになります。

和食中心、魚中心の旬の食材を使った食事にして、色々なものを栄養バランスよく食べる。
外食や飲酒、お菓子は極力控えましょう。
健康的な食生活であれば、特にコレステロール値が上がりやすい食べ物を控えるとかしなくても大丈夫です。

長年癖はなかなか抜けにくいものですが、健康のためと思って無理のないよう頑張って下さい。

お礼

書き込みありがとうございました。
またお礼が遅くなり申し訳ありません。

確かに「魚中心の食事」ではありませんね。
魚中心にすれば好影響はあるのでしょう。でも肉も食べたいなぁ。

以前、栄養士さんに相談したところ、
「栄養バランスは問題ない、やや脂肪が不足気味」
とのことでした。

自営業のため食事は、ほぼ全て妻の料理、酒タバコはやりません。
さほど悪い食生活的とも思えないのです。

実は、ここに質問を書いた直後、実家の母（80）が倒れました。
高コレステロールに加えて水分不足のため脳への血流が不十分になったためでした。
動脈硬化はなく、薬で血液をサラサラにして水分を十分補給することで回復しました。

母は肉はまったくと言っていいほど食べず、どちらかといえば細身で
毎日数キロ歩いており、「健康的な生活」と言えると思います。
ところが私以上に高コレステロールで、やはり中性脂肪不足でした。

医師の話では、
「摂取した脂肪を中性脂肪に回さずコレステロールをどんどん製造している、
　これは体質でどうしようもない、薬でコレステロールを下げるしかない。」
とのことでした。

私の血液異常も体質（遺伝）だとしたら薬以外に手はないのかもしれません。