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モンブランを作る製菓器具について質問です。

モンブランを作る製菓器具について質問です。 モンブランペーストの絞り機(おだま機?)を探しています。取り扱っているメーカーなど教えてください。

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  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.1
pikochi2
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。 業務用のものです。小田巻だったんですね! でも探しているのは画像のとは少し違って、円錐形のステンレス?のような器具です。 外国製が多いようですが、国内メーカーを探しています。

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