野菜カレー

質問

こんにちは。
野菜カレーが好きで作るのですが
今まではナス、ズッキーニ、タマネギ、ピーマン、パプリカ、しか入れたことがありません。
ちなみにジャガイモ、ニンジンを入れるのは好きではありません。
で昨日はキャベツがあったので入れてしまいましたが
どうなることやら？
そこで、この野菜を入れるとおいしいよ！というのが
あったら教えて下さい。
おくらが好きなので入れてもいいかなぁ？？？

回答No.4

bun-bunbun

グリーンアスパラ！

意外と合います。おいしいですよー。
あと、野菜ではありませんが、マッシュルームも^^

お礼

ご回答ありがとうございました。
アスパラ好きです。
以前はアスパラにマヨネーズをたっぷりかけて食べていましたが、最近マヨをしつこく感じてしまい、アスパラから遠ざかっていました。なのでカレーに入れればたくさん食べられますね。
マッシュルームもおいしいですね。しかし自分で作る時に入れたことがないので、今度やってみます。

回答No.3

carista

もう出てしまいましたが、いんげんはおいしいですよね。
あときぬさやも散らすとおいしいです。
大豆の水煮や、冬場はほうれん草なんかもおいしいと思います。

お礼

ご回答ありがとうございました。
きぬさやもおいしいのですね。
いんげんと一緒に入れてみます。
ほうれんそうかぁ。。。
シチューには入れますがカレーには入れ忘れていました。似ている（！？）ところで、チンゲンサイを入れてもいいのかしら？？？

回答No.2

noname#4080

キャベツ、水分が出るからドーかなー？
初めから出来上がりをイメージしていればいいけど。スープっぽいものだと。
オクラ、入れなくちゃ！！！(^^)v
いろんな野菜を入れるのもいいけど、単品もいいですよ。オクラなんかいいですよ。
好みですが、私は水分の少ない野菜を使います。
人参・ジャガイモが嫌いならだめかもしれないけどかぼちゃも主役的によく使います。あとインゲン。
プロは水っぽくなるのを防ぐために油で素揚げしてありますね。私は余り油を使いたくないので、日に干します。カレーに入れるサイズに輪切りにしてざるに並べて四時間から半日日に干します。
ナス・ズッキーニなど煮崩れないしうまみもまします。にんじんは絶妙にうまくなるんですがねー。しいたけもこうして干したものをカレーに入れるとうまいですよ。
一度やってみてください。

お礼

ご回答ありがとうございました。
先日キャベツ入りカレーを食べてみました。
実はキャベツを入れたことを忘れていましたが、普通でした。キャベツの物体は溶けてしまったようです。
今度はインゲンを入れてみようと思います。
私も油で揚げたくないので、日干しにしてみます。
しいたけ！！！ちょっとビックリです。

回答No.1

babuo

ジャカイモ・ニンジンをいれないのなら、下記のカレーはどうでしょう。
かぼちゃが結構良い味だしてますのでお勧めです♪

http://www.ktv.co.jp/recipe/itsu/i-010721.html

ちなみに私のはまってるのは、肉団子入りです。
材料には、ジャガイモ・ニンジンを抜いて変わりにピーマンとかいれてもおいしいと思います。

http://www.e-recipe.org/regulars/142/010711_1.html

参考までに♪

参考URL：

http://www.ktv.co.jp/recipe/itsu/i-010721.html,http://www.e-recipe.org/regulars/142/010711_1.html

補足

ありがとうございました。
(1)しらたき入りのごはん！！！ビックリです。
カロリーオフなのかしら？・・・
(2)バナナ・・・なるほど、甘みがでそう。
(3)ところでトマトをカレーに入れると
酸っぱくならないでしょうか？
カレーっぽくなくなりそうですが・・・
トマトを入れるときはトマト缶も入れないといけない感じでしょうか？教えて下さい。