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ザリガニの食べ方を教えてください。
昨日ざりがにを釣って？？きました。食べられると聞いたのですが、どうすればいいのかわかりません。泥をはかせるのに何日か水かえをする...とも聞いたのですが...釣ってから食べるまでくわしく知っている方是非教えてください！！お願いします。
- plu
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アメリカザリガニは、元々食料として輸入したけど、あまり美味しくなく人気が無かったため、田沼に捨てたのが繁殖して現在に至ったものです。 ですから、もちろん食べることが出来ます。 参考ＵＲＬに調理方法があります。
その他の回答 (4)
私は田舎に行ったとき、普通に塩焼きにして食べました。 ほんとに田舎で、すごく水が綺麗だったので、ほとんど泥抜きもしてませんでしたよ。 普通のエビ感覚で食べれます。
お礼
実は今日食べてみました。１匹だけ...。ほんとうに普通の海老でした。これで満足しました＾＾ありがとうございました。
- tegawa
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生きた状態から 塩茹 にして兜をはずして尾の分を皮をむきながら食べます。 その他は、むき海老と同じでよいと思います。
お礼
ありがとうございます。これは簡単ですね！
こんにちは。 アメリカ、フィンランド、ブルガリア、フランス、 中国……。さまざまな国で食されています。 火を通せばまったく問題なし、です。 ちなみに、フランス風ザリガニ料理です。 ↓
お礼
とてもおいしそうなザリガニ料理でした！ありがとうございました。
ザリガニは寄生虫が多いから食べるなと、昔よく言われました。熱を通せば心配いらないでしょうが、そんなこと聞いたら食欲なんて出なくなりましたよ。 その他、大きな溜池などにいる雷魚なども同じことがいわれていました。 雷魚なんかは、姿を見ただけで食欲はいっぺんに吹き飛んでしまいますが……
お礼
そうですよね...寄生虫...。食べない理由のひとつですよね。怖いので頭の中にしっかりと入れておきます。ありがとうございました。
お礼
ホームページ見ました！とても参考になりました。がんばってやってみようと思います。ありがとうございました。