ダッチオーブンの冷まし方

質問

こんばんは。
最近ダッチオーブンに興味がわき、
初心者なりに家庭でもトライしているんですけど、
家庭でダッチオーブンを使ったあと、ずっと熱いので
なかなか片付かなくて困っています。

水をかけるのは絶対ダメって本に読んだのですが
何か手早く冷ます方法知っている方がいらっしゃたら教えてください。

回答No.3

yuki360679 · ベストアンサー

全然大丈夫だよ。
ダッチオーブンに水をかけちゃダメというのは、強い火力で赤くなるほどガンガンに焼けたダッチオーブンを溜め水の中に放り込んじゃダメって意味です。水蒸気も上がるし膨張率の差で裂ける場合があるからな。

汁物の後は、いきなり水を入れても平気だし、パン焼きなどで空焼きした場合でも、落とした水滴が球になるほど熱くなければ、水を注いでも大丈夫(ただし水蒸気には注意)です。
熱いうちに水を張ると、汚れも落ちやすいしね。

お礼

そうなんですね！ある程度温度下がったら、お水いれてもいいんですね、普通のお鍋もそうしちゃってるし。
どうもありがとうございます！

回答No.4

ml_vv_lm

あんまり急いで冷やしたり、片付けること考えない方がいいみたいですよ。ある程度汚れを落としたら、まだ暖かい状態でしばらく放置。完全に乾燥してから収納したり、油を引いたりしないと 錆びが出やすくなっちゃう感じです。家庭でも使えるならしょっちゅう使っちゃう方が、結果長持ちするみたいですよ。

お礼

急いで片づけようとしていること自体が、アウトドア用品に対して間違っているのかな（笑）最後まで感想させることが大事なんですね！ありがとうございます。

回答No.2

kumasan815

扇風機で風を当てておく！

お礼

冬はきつーい！（笑
でもありがとうございまーす！！

回答No.1

20090426

鍋敷きとかはどうでしょうかね？

他には…

御自宅にガスコンロがあるようでしたらそこに乗せておくと
五徳が熱を吸収してくれるような気がするんですけど…

お礼

鍋敷きですか、でもその上の鍋がなかなか片付けられないんですよぉ。
でも自然に冷ますのが一番いいんでしょうけどｗｗ
ありがとうございました！