ミスタードーナツで働いたことがある方

質問

学生時代、ミスタードーナツで働いていたものです。（バイトでw）

最近になって、趣味で自宅にてお菓子を作ろうと思い、小麦粉を練り、
イースト菌を入れて・・・と
手順を進めていくときにミスドのことを思い出しました。

今もあるかどうかは知りませんし、規格も変わったかもしれませんが、
エンゼルクリームの形（マロンクリーム、カスタードクリームもだったかな）
がありましたよね。
製造のところで言えば
シュガーレイズド・ハニーディップとか作るときに、発酵するのを待って、
取り出して、油であげる前に型抜きをするところです。

少し厚めのシート（布）を敷いて、、、粉をまいて・・手にもつけて・・
そのあと、鉄かステンレスで出来たポコポコ・・っと抜いていくあれ！！
リングのヤツは中に○があって、、エンゼルクリームのヤツは円が一重だったと思います。
あれが欲しいのです。で・・・・

(1)　あれの呼び名はなんですか？
(2)　できれば大きさはともかく似たような近いものが欲しいのですが、
どこで売ってますか？
(3)　ネットで何と検索したらいいですか

情報下さい　よろしくお願いします

10年以上前のことなので思い出せなくて寝れませんwww

回答No.1

phj · ベストアンサー

20年ほど前にバイトしてました。

一般的な名称は「型抜き」ですが、「ドーナツ抜き型」で検索するとお探し物が一発で出てくると思います。

出来上がったら味見させてください（笑）