セリの見分け方について

質問

食用セリと毒セリはどこで見分けることができますか。

回答No.1

♪（@yukiyousei） · ベストアンサー

生育環境などにより場合によっては似ていることも有りますが、実は見分けはそれ程難しくないです。

（１）毒ゼリの葉は細長く付け根も細い。またギザギザが鋭い。一方セリの葉は細長い固体も中には有りますが、付け根は膨らみがありハート型のものが多い。ギザギザも鋭く有りません。
（２）毒ゼリの茎はけっこう太めです、一方セリは大抵細いです。
（３）毒ゼリは主に水の中（あるいは近く）から生えるのを好みます。一方セリは水辺が多いですが田んぼのあぜ道などにも多いです。春先田んぼのあぜ道付近に生えているセリは葉が横に広がっているものや、茶褐色した葉のものが多いです。
（４）毒ゼリの地下茎は芋のようになっています。セリにはこれが有りません。最終的に迷ったら根ごと抜けばこれで判断できます。
◆比較的わかり易いサイトを載せましたので比較してみて下さい。（※ＷＥＢ図鑑でもサイトによっては紛らわしいものも有り、図鑑以外では酷いものになると間違っているものまで有ります。）

「毒ゼリ」 と 「セリ」（食用） との比較　★葉の違いが顕著
↓一番右下のものだけが 「セリ」
http://blogs.yahoo.co.jp/kouyu_kikaku1116/19322176.html/

【ドクゼリ】
http://www.niah.affrc.go.jp/disease/poisoning/plants/w-hemlock.html
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Dokuseri_20080423.JPG

【セリ】
http://www.hana300.com/seri00.html
http://zukan.ptd.jp/P/pken/pls.php?cc=88
http://www.kagiken.co.jp/new/kojimachi/yasai-seri_large.html

お礼

詳しく解説頂き有り難うございました。