月桂樹のこと

質問

最近月桂樹を買いました。
お料理に使えると思って買いましたが食用として使えるものとそうでないものとあるんですね。
私が買ったものはどちらかわかりません。
見分け方とかあるのでしょうか？
また管理方法は他の観葉植物と同じように水やりの回数を少なめでいいのでしょうか？

回答No.2

ma_

食用として使える月桂樹は「スウィート・ベイ（Laurus nobilis）」のみです。食用にするには、半年以上たった葉を乾燥させて使うようです。その他の種類には毒性がありますので、お気をつけ下さい。見分け方は…
『毒草100種の見分け方』 中井将善 金園社 にのっているかもしまれせん。
日当たりのよい、風が当たらない所で湿り気味に育てます。雪が積もるところでは軒下で管理します。

回答No.1

jakyy

私の家の庭にあります。
１５年ほどになりますがかなり大きくなりました。
葉はちぎると、いい香りがしますね。
育て方、楽しみ方のサイトがありますので、
参考になさってください。

http://www.engei.net/guide/guide.asp?month=10&ID=148

参考URL：

http://www.engei.net/guide/guide.asp?month=10&ID=148