野菜ジュ～スはいいのでしょうか。

質問

現在膀胱がんで化学療法を受けております。10月中旬全摘出を受けます。そこで食事療法として市販の野菜ジュースについてお伺いいたします。自己免疫力を高めるためにゲルソン療法などでは野菜ジュース勧めていますが、色々な書籍では野菜をジューサーにかけてジュースを造るように書いていますが、現実には色々なメーカーが野菜ジュース販売しております。市販の野菜ジュースではいけないのでしょうか。

回答No.3

rokutaro36 · ベストアンサー

ダメ……ということはありません。
無農薬・有機栽培の野菜をジュースにしたり、そのままバリバリと食べたりできれば、それが良いでしょうが、そうともいかない場合、とりあえず、野菜ジュースで代用するということは、アリだと思います。

このような食事療法は、劇的に効くと言う方がマレであり、長期戦です。
となれば、野菜が手に入らない、高くて買えない……などとストレスになるよりは、今日は手抜きで野菜ジュースでも良いと思って、長く続けることの方が重要だと思います。

回答No.2

skykzy

「ナチュラル　ダイエット」という本では、野菜や果物等の植物の水が体内の毒素を排出し健康に良いと書かれています。
市販の野菜ジュースは、ほとんどが濃縮還元のようです。
濃縮還元は水分を飛ばして濃縮し、再度別な水を加えた物だそうです。
又、熱処理加工された物がほとんどで、ビタミン等損なわれているそうです。
本によると植物そのものの水が良いようですので、市販の物は補助的にして、メインはジューサーで作るのが良いかと思います。

「ナチュラルダイエット」は全米で1200万部、NYタイムズ40週連続No.1だったそうです。
ダイエットとありますが、食の健康法の本だと思います。
薄い本ですので、1度読まれる事をお勧めします。

http://www.amazon.co.jp/gp/product/4887593015/ref=s9_simz_gw_s0_p14_i1?pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_s=center-2&pf_rd_r=0V1JN5H2RZKZWE4B35PF&pf_rd_t=101&pf_rd_p=463376756&pf_rd_i=489986

回答No.1

takapiii

市販の野菜ジュースは、最も重要な「酵素」が壊れている場合がありますし、使用している野菜も、栄養価の低い物が使用されている場合もありますので、個人的にはお勧めできません。

無農薬、無化学肥料で作られた野菜は、栄養素も酵素もふんだんに含まれていますが、薬で弱った畑で、薬漬けで作られた野菜は、そのどちらも少ないのは事実で、安い野菜を使っているような市販の野菜ジュースだとすると、当然その分栄養価も酵素も少ないわけです。

また、ただでさえ少ない酵素が、熱や空気に触れる事で壊れてしまうというのでは、絞ってから時間がたったり、熱処理されたものは、あまりいいとは言えません。（酵素は消化酵素となり、身体を健康に保つ手助けをします）

やはり、力のある野菜(出来れば無農薬)を絞って、30分以内に飲むのが理想ですね。ただ、野菜は「噛む」と言う事で脳に刺激を与えるという利点を忘れてはいけないと思います。