から揚げには、しょう油？ソース？マヨネーズ？

質問

から揚げ、おいしいね♪

さて、皆さんは、から揚げには何をつけて食べますか？
タルタルソースも一応マヨネーズに含めます。
ソースは、薄めや濃いめといったこだわりがありますか？

それとも、から揚げ自体に味がしみているので何もつけませんか？
レモン汁を絞るだけ、というのもアリですか？

回答No.24

阿加井 凛悟（@neutral） · ベストアンサー

こんばんわ。
そのまんまでもおいしいよね。

わたしは最近はマスタードです。
粉チーズのときもあります。
中華あんのときもあり、
大根おろしに醤油のときもあります。
そうそう、ごまだれもおいしいよ。

お礼

マスタード！粉チーズ！
これはまた意外な組み合わせですが、いい感じかも知れませんね。
マスタード、いいなぁ

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.15

mutsuki1

から揚げに何かをかけるという発想が、そもそもありませんでした。
というわけで、回答は「何もつけません」に一票。

ただし、その理由は
＞から揚げ自体に味がしみているので
ではないですねー。
エビフライでもとんかつでも、白身魚のフライでもコロッケでも、そもそも下味系をまったくしていない、野菜の素揚げでも、とにかく揚げ物に何もかけません。
定食などを注文して、あらかじめ揚げ物にソース類がかけられているとちょっとショックで、その部分だけ衣をはいで残すこともあります。
そんな好みを持っているので、わたしの調味料はなかなか減りません。
経済的？？

お礼

そうですか？
から揚げ自体も、下ごしらえで味をつけないんですか？
ほんとの「鶏揚げ」ですね。
ものすごく淡白になりますが、味は鶏の鮮度とか部位に大きく左右されますね。
健康的なことは確かです。メタボとは縁遠いおかずですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.14

sakura-333

レモン汁はアリ。
さっぱりしておいしい。
大根おろしにポン酢もいけるかも。

お礼

＞大根おろしにポン酢
これは健康的ですね。
油っぽいものを食べる時はいい感じです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.13

noname#95181

唐揚げは下味がしっかりしてるので、基本的にそのままです。
ソースやレモン汁のような液体系はパリッと感を損ないますし。
ただ、飽きてくると、抹茶塩やカレー塩も口直しに良いですね。

お礼

なるほど、パリッとした食感も大事ですね。
逆に、マリネっぽくなった状態が好きな人もいて、それぞれですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.12

stockholm

あれ・・・？トマトケチャップって少数派なのかなぁ。

居酒屋や中華レストランとか行くと、必ずついているから普通だと思ってたんですけど。
醤油、ソース、マヨネーズなんて初めて聞きました。
だいたい、ケチャップかレモンか、塩コショウですね。

美味しかったのは、

大根おろし＋お出汁（白だしで代用可）＋レモン汁＋わさびの組み合わせです。さっぱりして美味しかったですよ。

お礼

ケチャップですか！
思いつきませんでしたね。
私は食べたことがないので、選択肢の想定外でした。
うまいのかなぁー
ソースがあるからケチャップもアリですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.11

lile

マヨネーズ

お礼

マヨネーズですか！
以前、松村邦洋さんがダイエット会見した時に、“思い切りから揚げにマヨネーズが食べたい”と言ってました。
濃厚系ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

mizunoe

鳥唐なら下味が付けてあるので、レモン汁くらいです。
足りなければ、塩を少々。

お礼

そうですね、食べる時の味付けは必要最低限で済みますね。
レモン汁だったら、酸味だけなので干渉しませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

a-haru0124

基本何もつけません。
レモンが添えてあったら絞ります。
質問者様が挙げたものの中なら、マヨネーズかな。

お礼

元々味が付いているので、何もつけなくてもＯＫですね。
そうか、私は当たり前のようにソースとかつけてました。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

cherrymoon

家の唐揚げにはしっかり味がついているので何もつけずに。
コンビニの唐揚げもつけないです。
HOTTOMOTTOの唐揚げは付属の粒子の細かい塩胡椒とレモン汁をつけて食べます。

お礼

同じから揚げでも、作るところで味の濃淡があるんですね。
ホットモットは味が薄いですか？
仲間割れした時に、レシピを持って来れなかったんでしょうかね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

pukumochi

基本、「何もなし」です。かけるなら、レモン汁。
もしくは、自己流で作ります。
ポン酢＋ねぎ＋一味(もしくはラー油orごま油少々)とかイケますよ♪

お礼

＞ポン酢＋ねぎ＋一味
いいですね、おいしそうです！
これはから揚げだけでなく、いろいろと応用が利きそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

dell_OK

私は何もつけません。
そうですね。
から揚げ自体の味で十分のように思います。

友達と居酒屋とかに行って、から揚げを食べる時には、
レモンをかけられる前に自分のをとりわけます。

レモンがついていれば必ずレモンをかけている友達がいるので、
レモン汁を絞るだけ、と言うのはアリのようです。

塩がいい、と言う友達もいます。

鳥か、魚か、野菜か、によって違ってくるのかも知れません。
から揚げと言われたら「鳥」が一番に思いつきます。
私の好物のひとつです。

お礼

なるほど、何もなし・・・
＞から揚げ自体の味で十分
「dell_OKの流儀」ですね！
これは、いい鶏肉でないと厳しい結果になりそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。