ビア缶チキンのグリルに関して

質問

今度キャンプに行き、初めて“ビア缶チキン”に挑戦しようと思っています。使用するグリルを大きなバーベキュー専用グリルではなく、チキンが縦に入る位のコンパクトなスモーカーなどでは代用できないのでしょうか？
いい方法があれば是非ともご教授ください。

回答No.2

elf2814

すみません。ビア缶チキンとはちょっと違いますが、もと米軍の方から教わった手軽な方法です。毎年ＢＢＱでこれ作りますが好評です。

骨付き鳥もも肉と適当に切った玉ねぎを、使い捨てのアルミのトレーに並べ、飲み残しのビールを注いでアミの上に置いて醤油やこしょうで味付けして煮込むだけです。

グリル！丸焼き！という迫力はナイですが、他の物焼いてるすみっこで作れるので簡単です。ビールの旨味が鶏肉に良い具合に染みて、ビールのアルコール分や苦味は飛んでしまうので、味は同じような感じになるかなと思いますが（ビア缶チキンの方は作ったこと無いんで、ご質問の趣旨に外れていたらごめんなさい）．．．。

お礼

elf2814サマ
お礼が遅くなり申し訳ありません！
その作り方も凄く凄く興味がわきました♪
質問してみて良かったです。
是非とも挑戦してみようと思います。
ありがとうございました！！！

回答No.1

noname#119957

大きいから、ダッチオーブンでやるようですが。
http://mblog.excite.co.jp/user/everglades/entry/detail/?id=10221920
http://www.rakuten.co.jp/mitsuyoshi/406925/419040/419284/
もちろん、スモークチキンもいいと思います。
http://www.auvelcraft.co.jp/smoke/smokechicken/index.html

お礼

ken_tyanサマ

情報ありがとうございます！
スモークチキンも手軽に出来て凄く美味しそうですね♪
是非とも参考にさせていただきます!!