オカラの使い方
別のカテゴリでオカラの保存性について質問しました。
オカラを大量に買ってきて保存しておけば、食費の節約になるかもしれない、という目論見です(笑)
しかし実際のところ、オカラの料理方法なんか何も分かりません。
よくあるこんにゃくとにんじんを混ぜたオカラ。あれが果たして煮物なのか炒め物なのか、あるいは生なのかということも、今日味の素のHPを見て始めて知ったくらいです(^_^;
それで、オカラ買い溜めに際し、これを使ったアイデア料理なんかを教えていただきたいと思って書き込みしました。
一人暮らしなんで、特に材料と行程が少なくてすむと助かります(調味料はネギ油レベルくらいまでなら揃ってますが)。