ピザ生地

質問

家庭でピザを作ろうかと思いますが生地を焼く際に鉄板がありません。何か代用出来る道具などありませんか-????

回答No.5

植松 一三（@jf2kgu） · ベストアンサー

No3です
出来れば辞めた方が良いと思います理由は、恐らくガラス製で油の温度に耐えれるか疑問だからです
やはりアルミの皿か鉄板、どうしても無い時には、アルミホイルをグチャグチャにして、広げて油を塗って小麦粉を振った方が間違えが無いと思います
ターンテーブル壊れると高いですから
ガラス製でなく陶器か鉄製なら大丈夫ですが

お礼

何回も色々と質問したのにとても丁寧に教えていただき本当にアリガトウございます。とてもとても助かりました。教えて頂いたように作ってみます。アリガトウございましたm(__)mm(__)m

回答No.4

植松 一三（@jf2kgu）

No3です
ターンテーブルでも取り外せれば先に書いた方法で大丈夫ですよ（＾＾）
それとも例えば耐熱の皿でも同じ方法で焼けます大体２３０度に耐える皿なら大丈夫ですよアルミ箔を皺くちゃにして広げて同じ方法で焼けます
わざわざ買う必要はないですよ頑張って下さい

補足

たびたびすいません…ということはピザ生地を焼く際は備え付けのターンテーブルに直接ピザ生地を置いて焼いて大丈夫という事でしょうか??

回答No.3

植松 一三（@jf2kgu）

元調理師です
何で焼こうとしていますか？
魚焼きグリルで焼く場合にはアルミの皿に脂を塗って小麦粉≪ピザ用の小麦粉で構いません≫をふって余計な粉を落とした後ピザ生地をのばして作って下さい
オーブンなどが有る場合にはその付属の鉄板に同じように油をひいて小麦粉を振れば大丈夫です

補足

ご丁寧にアリガトウございます。
オーブンレンジで焼こうと思っていますが説明書を見たところケーキやシュークリームは付属のターンテーブルに乗せて焼けるようですがピザも直接ターンテーブルに乗せて焼けるのかと????説明不足ですいませんm(__)m
ロールケーキ用の天板の購入した際はターンテーブルは外して直接ロールケーキ用の天板は置くのてしょうか???
オーブンレンジ初めてなのでターンテーブルで焼けないならロールケーキ用の天板の購入を検討してます……
あつかましく質問して申し訳ありませんm(__)m

回答No.2

artofauror

オーブンの機能が付いている電子レンジなんかでもいいと思います。

補足

説明不足ですいませんm(__)m
オーブンレンジで焼こうと思っています。
が付属のターンテーブルではケーキやシュークリームを焼く際にはターンテーブルに乗せて焼くとなっているのでピザ生地も直接ターンテーブルに乗せて焼けるのかと……
オーブンレンジ初めてなので何も分からずすいませんm(__)m

回答No.1

zorro

トースター、ホットプレート