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刺身を食べる時、ワサビはどのように付けますか？
刺身を食べる時、ワサビはどのように付けますか？ １．刺身に乗せる ２．醤油に溶く ３．その他 皆さんがどちらなのか知りたくて、アンケートしました。私は２です。
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- witwine
- ベストアンサー率15% (165/1062)
１です。 ダイレクトにわさびの風味を満喫したいクチなので。 少々ツーンとくるのはオッケイ！です。
お礼
回答ありがとうございます。わさびの風味を楽しむなら１ですね。私もたまにはやってみます。
- manamilove
- ベストアンサー率19% (4/21)
２やんね。 すごくおいしいです＾＾ｗ
お礼
回答ありがとうございます。辛さのバランスが良くなりますよね。
- mcurry
- ベストアンサー率28% (45/158)
2 少しだけ、醤油に溶きます。 １だと、ツーンとしずぎて、パニックになってしまいそうです。
お礼
回答ありがとうございます。１の方法だと確かにツーンとし過ぎることがありますね。
３． ワサビを醤油皿の端に付ける。 刺身に醤油を付ける時に、そのワサビをなすり付け→醤油に浸す。 結果、だんだん醤油皿のワサビは醤油と混ざっていきます。 最初からワサビを醤油に溶かない食べ方です。
お礼
回答ありがとうございます。ワサビは刺身の皿によく盛られていますが、醤油皿の端に付けるのも良いですね。今度やってみます。
- toa
- ベストアンサー率20% (46/227)
私は1ですね。 過去に食べ方で色々と教えて頂いたことがありました。 これも会社の上司の教えなので正確にはわかりませんが 現在も1で行っています。
お礼
回答ありがとうございます。食べ方としては１の方がきれいなのかも知れませんね。
1.です。 店で頼む時、歯ごたえより旨味を求めてちょっと寝かせた白身を頼む事が多いのでの除菌作用も山葵には求めています。 2.だと揮発してしまうような気がして。。。 溶いた後の見た目が嫌いと言う話も聞いたことがありますが私自身はそんなには人の食べた後の器までは気にしませんので個人の好きなように食べればいいと思ってます。 当然、「ツーン！！」も欠かせませんね。(^^)v
お礼
回答ありがとうございます。１の方法だと「ツーン！！」が重要なのですね。最近その感覚を味わっていないので、たまには１の方法もやってみます。
- asaasa1961
- ベストアンサー率31% (129/411)
２.です。 わさび醤油にしてそれにつけて食べます。
お礼
回答ありがとうございます。私と同じですね。
- tent-m8
- ベストアンサー率19% (724/3663)
おろしワサビなら・・・１． 練りワサビなら・・・２．（これのほうが、圧倒的に多いかもしれません。）
お礼
回答ありがとうございます。練りワサビだと溶けやすいですね。私はおろしワサビをめったに使わないので、２になりやすいのでしょうね。
- morizou___
- ベストアンサー率20% (67/323)
２、でしょうか～。でも完全に溶かさないかな？ １のような２のような食べ方です。あんまりつけないですが。。 関係ないですが、にぎりはネタにちょびっとワサビをのっけて、ちょこっと醤油をつけて食べます。 どの食べ方が正しいというか、上品なのでしょうかね～？ ちょっと知ってみたい気もします（＾＾；）
お礼
回答ありがとうございます。両方の良さが生かせる食べ方も良いですね。にぎりのネタにワサビをのせるというのは初めて知りました。今度お寿司屋さんでやってみます。
- nori21st
- ベストアンサー率15% (134/862)
１と２の合わせ技です。
お礼
回答ありがとうございます。１の方法をやってから２に行くというのも良いですね。
お礼
回答ありがとうございます。１の方がワサビ的には良いのですね。今度やってみます。