HTMLソースのこの文字列の変形はなんと呼ぶのでしょうか？

質問

（投稿後に、文字化けなど起こすといけないので、以下、ソースは、全部半角を全角に変換しています。）

以下は、apazonのあるページの、googleによるキャッシュなのですが、 ＆＃ｘ５２１Ｄ；＆＃ｘ５６ＤＥ；＆＃ｘ９６５０；　 のようになっている箇所は、もともとのSHIFT_JISの文字列を、★★★したものだと思いますが、この「★★★」にあてはまる用語は、なんというのでしょうか？

なお・・・PHP の Smarty の修飾子に、

｛＄ｖａｌ｜ｅｓｃａｐｅ：’ｈｅｘｅｎｔｉｔｙ’｝

というのがありまして、似たような結果を得られる・・・ような気がしますが・・・
正式な名称を知りたく思います。

よろしくお願いいたします。

＜ｍｅｔａ　ｎａｍｅ＝”ｄｅｓｃｒｉｐｔｉｏｎ”　ｃｏｎｔｅｎｔ＝”Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ＆＃ｘＦＦ１Ａ；　ｌｏｖｅ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ（＆＃ｘ５２１Ｄ；＆＃ｘ５６ＤＥ；＆＃ｘ９６５０；＆＃ｘ５Ｂ９Ａ；＆＃ｘ７６Ｅ４；）（ＤＶＤ＆＃ｘ４ＥＤ８；）：　Ｐｅｒｆｕｍｅ，　＆＃ｘ４Ｅ２Ｄ；＆＃ｘ７５３０；＆＃ｘ３０Ｅ４；＆＃ｘ３０Ｂ９；＆＃ｘ３０ＢＦ；＆＃ｘ３０ＡＢ；：　＆＃ｘ９７Ｆ３；＆＃ｘ６９７Ｄ；”　／＞
＜ｍｅｔａ　ｎａｍｅ＝”ｋｅｙｗｏｒｄｓ”　ｃｏｎｔｅｎｔ＝”ｌｏｖｅ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ（＆＃ｘ５２１Ｄ；＆＃ｘ５６ＤＥ；＆＃ｘ９６５０；＆＃ｘ５Ｂ９Ａ；＆＃ｘ７６Ｅ４；）（ＤＶＤ＆＃ｘ４ＥＤ８；），Ｔｏｋｕｍａ　Ｊａｐａｎ　Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎｓ　ＣＯ．，ＬＴＤ（ＴＫ）（Ｍ），＆＃ｘ３０ＤＤ；＆＃ｘ３０Ｃ３；＆＃ｘ３０Ｄ７；＆＃ｘ３０Ｂ９；，＆＃ｘ３０ＣＢ；＆＃ｘ３０Ｅ５；＆＃ｘ３０ＦＣ；＆＃ｘ３０ＤＦ；＆＃ｘ３０Ｅ５；＆＃ｘ３０ＦＣ；＆＃ｘ３０Ｂ８；＆＃ｘ３０Ｃ３；＆＃ｘ３０ＡＦ；，＆＃ｘ３０ＣＢ；＆＃ｘ３０Ｅ５；＆＃ｘ３０ＦＣ；＆＃ｘ３０ＦＢ；＆＃ｘ３０ＤＦ；＆＃ｘ３０Ｅ５；＆＃ｘ３０ＦＣ；＆＃ｘ３０Ｂ８；＆＃ｘ３０Ｃ３；＆＃ｘ３０ＡＦ；，＆＃ｘ９０Ａ６；＆＃ｘ６９７Ｄ；＆＃ｘ３０ＤＤ；＆＃ｘ３０Ｃ３；＆＃ｘ３０Ｄ７；＆＃ｘ３０Ｂ９；／＆＃ｘ３０Ａ２；＆＃ｘ３０ＦＣ；＆＃ｘ３０Ｃ６；＆＃ｘ３０Ａ３；＆＃ｘ３０Ｂ９；＆＃ｘ３０Ｃ８；＆＃ｘ５２２５；”　／＞
＜ｔｉｔｌｅ＞Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ＆＃ｘＦＦ１Ａ；　ｌｏｖｅ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ（＆＃ｘ５２１Ｄ；＆＃ｘ５６ＤＥ；＆＃ｘ９６５０；＆＃ｘ５Ｂ９Ａ；＆＃ｘ７６Ｅ４；）（ＤＶＤ＆＃ｘ４ＥＤ８；）：　Ｐｅｒｆｕｍｅ，　＆＃ｘ４Ｅ２Ｄ；＆＃ｘ７５３０；＆＃ｘ３０Ｅ４；＆＃ｘ３０Ｂ９；＆＃ｘ３０ＢＦ；＆＃ｘ３０ＡＢ；：　＆＃ｘ９７Ｆ３；＆＃ｘ６９７Ｄ；＜／ｔｉｔｌｅ＞

回答No.6

pick52 · ベストアンサー

実体参照です。

そのエンコードで表示できない文字などを表示したりするために
使用されるUnicodeをベースにした方法です。
表示できるフォントがインストールされていれば表示できますが
されていなければ化けます。
数値文字参照(10進数または16進数)と文字実体参照があります。

参考URL：

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%96%87%E5%AD%97%E5%8F%82%E7%85%A7,http://code.cside.com/3rdpage/jp/entity/converter.html

回答No.5

grumpy_the_dwarf

Shift_JIS関係ないですね。「UNICODEの文字列を実体参照で表記」した
ものです。content="Amazon.co.jp： love the world(初回限定盤)(DVD付):
ですよね。

回答No.4

yambejp

「エスケープした」でよいでしょう。
実際にはエスケープシーケンスを用いて表現した・・・ということです

回答No.3

Yama-tani

エンティティ
数値文字実体参照
ってところですね。

ご自身でかかれている
｛＄ｖａｌ｜ｅｓｃａｐｅ：’ｈｅｘｅｎｔｉｔｙ’｝
の「ｈｅｘｅｎｔｉｔｙ」
をよーっくみると
hex 16進数表記
entity　エンティティ
と気づきませんか？

回答No.2

ddg67

文字化け

回答No.1

himajin100000

その表記そのものには名称あるけど，
動詞はあるかどうかはしらない

http://www.w3.org/TR/REC-html40/charset.html#h-5.3.1
http://www.asahi-net.or.jp/~sd5a-ucd/rec-html401j/charset.html#h-5.3.1