ベストアンサー お寿司屋さん 2008/05/12 00:02 お寿司屋さんの握る人は資格が必要ですか？ もし、資格があったらどういう資格か教えて下さいm(__)m みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー mat983 ベストアンサー率39% (10264/25669) 2008/05/12 03:37 回答No.1 回転寿司では機械も握っています。 従って調理師などの資格や免許は不要です。 誰でも握れます。 下記も参考に。 http://www.deftict.com/mt/2006/03/post_132.html http://www.shokugyou.net/shoku-food/susi.html すし職人になるには特に学歴や資格は必要ありません 質問者 お礼 2008/05/25 00:11 有難うございますm(__)m 助かります(^O^) 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らしその他（生活・暮らし） 関連するQ&A 寿司の美味しさとは？ 寿司の美味しさとは？ こんにちは。お寿司の美味しさの評価とは何でしょうか？ 私の感覚では、美味しいおすし屋さん教えて？ってきいても、本当に答えてくれる人は お寿司の美味しさを知ってるのかなって思います。私自身わかってないのですが。 いわゆる、ネタはお金さえ出せば（卸屋さんとのつながり等もあるようですが）いいものが入る。それなら、何処で食ても、ネタさえよければ美味しいといえるし、またネタがよければわざわざ寿司にする必要も無く、刺身のほうがいいのでは？シャリにもしかり。それでは、美味しいお寿司を考えた場合、ネタとシャリの組み合わせで何か技があるに違いないと思いますが、お願いです。お寿司の美味しさを計る基準は何処ですか？ お寿司を作る人になりたい！！ 今まで、夢とかなかった私なんですが、最近、私はお寿司を作る人になりたいんです！！ 理由はバイト先がお寿司屋さんというところからきたんですが・・・。 だけど、私は女だし、女の人で作っている人ってあんまりいないと思うし、なれるのかなって思います・・・。 そこで、みなさんに質問なんですが、どうすればこの職業につけますか？？ 資格とかですか？？それと、中卒の人はやっぱり無理ですか？？ 御寿司について サーモンの御寿司を食べたことが有りますか? 私は、一番好きですが、他の人も、好きな人はいますか? サーモンだけ食べる人はいますかね? 御寿司って体にいいですよね? 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 寿司を食べるときに上を向いて食べるのはなぜ？。 こんばんは。ちっとお付き合いしてください。 寿司を手でつまんで口に運ぶか、箸でつまんで口に入れるかは個人の勝手だと思います。私は自分が好きなように食べればそれはそれで構わないと思っているからです。 それとはまた別に、テレビを見ていると、タレントや築地で働いている人が寿司を食べるときに上を向いて寿司を口に入れている姿をたまに見かけます。 私だったら、寿司を食べるときには下を向いて食べます。上を向いて寿司を食べると付けた醤油が自分の衣服に落ちて汚れてしまう恐れがあるからです。賑わっている回転寿司へ行っても上を向いて寿司を食べているお客さんは見たことがありません。 衣服が汚れる恐れがあるのに、なんで寿司を食べるときに上を向いて食べる必要があるのでしょうか？。どうでもいいことかもしれませんが、気になって仕方がありません。 回転寿司は何故回転するのか？ 回転寿司は何故回転するのでしょうか？ 回転寿司は「安い」から行く人がほとんどだと思います。 ならば、激安寿司や、○○円均一寿司で良いと思います。 ほとんどの回転寿司は注文したら普通に握ってくれます。 注文して握ってくれるのであれば、寿司が回る必要はありません。 むしろ、回ってる寿司が不衛生だったり乾いているだろうからと食べない人も多いはずです。 回るメリットなんて「頼んだ事無いけど実際見てみたらおいしそう」しか思いつきませんでした。 回転寿司が回転している理由を教えてください。 （「”回転”寿司だから」のみはお断り） もう回転寿司はなくしても良いのでは？ https://news.yahoo.co.jp/articles/9fd89c90dd00fbd09534f03bc23c30386193c377 「回転寿司が無くなっても良いのですか？」などとおっしゃっていますが、正直、回転寿司自体はなくなっても良いというか、もう必要ないんじゃないでしょうか？ 店を潰せという意味ではなく、あの寿司をレーンで回転させる形態がもういらないのではという意味です。 だって、みんなレーンの上のを取らずに注文しません？ 正直、僕はあんないつから回ってるかも分からない寿司を取るくらいなら少しくらい待つことになっても注文してできたてのを食べますよ。 手にとってカピカピだったからってレーンに戻す訳にはいかないし。 というか、他の客で一度テーブルに置いた寿司をやっぱりいらないからってレーンに戻したアホがいましたからね。 それを見かけてからレーンの上を流れている寿司なんて何されてるかわからないし、気色悪くて流れてる寿司なんて、もう10年以上とったことはありません。 今回のスシローの件はたまたま動画でアップされたというだけで、あんなの昔からあったと思いますよ。 それ以前に回転寿司屋ももう客が注文品しかほしくないのを分かってるのか、混み合う時間帯に言ってもまばらにしか流してなかったりするし、これ意味あるのか？と。 数年前からレーンに流さず、客のところに直接届ける特別なレーンを用意している店も増えてきましたよね。 はっきり言って、この直接レーンだけで良いんじゃないかなと。 今は下段に普通に寿司を流して上段に直接レーンと設けてる形ですが、これ、上下とも直接レーンで良くないか？ もう「回転」寿司は必要ないんじゃないですかね？ 普通に注文取って普通に届ければ？ そりゃ席に座ってすぐに食べたいという人もいるとは思いますが、そういう人でも回転レーンがなくなったらなくなったで「別に」って感じじゃないでしょうか？ 回転してる必要あります？ 寿司屋のバイトで質問があります 寿司屋のバイトをしようか悩ん でますが仕事内容が調理補助と ホールどちらかえらばないとい けません ホールの仕事内容はだいたいわ かるのですが調理補助はどうい った ことをするのでしょうか？ また特別な資格などは必要でし ょうか？ よろしくお願いします 寿し寿（すしひさ）というお寿司屋について 寿し寿という神戸市の三ノ宮にあるお寿司屋さんがあるのですが、食べ放題ということは知っているのですがよくシステムが分かりません。だれか詳しい人がいれば教えて下さい。 お寿司のこと、いろいろ教えて！！。 Q1、回転寿司だと、好きなようにガリを食べられますが、普通のお鮨屋さんで食べる場合、ガリは、おかわり出来るんですか？。 Q2、普通のお鮨屋さんで、お鮨を握っている人を、普通は何て呼ぶもんなんでしょうか？。『板さん』ですか？、『大将』ですか？、それとも『おやじさん！！』でしょうか？。 Q3、トロじゃないのに、なんでネギトロっていうんですか？。 またまたよろしくおねがい致します！！。 寿司が握れるようになるには 海外のスシバーで働きたい友人がいます。 経験ゼロから寿司が握れるようになるまで早くてどれ位の期間が必要でしょうか？ めはり寿し こんにちは、確か和歌山だったと思うのですが めはり寿しというのがあったと思います。 １９９９年頃に名古屋ドームで「旅フェア」があり その時にここで初めてめはり寿しを食べました。 とっても美味しかったのでまた食べたいと思っているのですが なんて言う店だったのか分かりません。もしそのとき名古屋ドームに 行った人で知ってる方がいましたら教えていただけませんか？ それか、めはり寿しが美味しい店で通販で販売してるところを知ってたら 教えてください。 お寿司 こんにちは。主婦です。 私の義母が『お寿司買ってきたから一緒に食べよう』と言って出したのは、巻き寿司でした。 後日、また義母が『お寿司買ってきたからあげる』と渡してきたのは、ちらし寿司でした。 義母には巻き寿司、ちらし寿司、押し寿司、握り寿司のどれだろうが、『お寿司』みたいです。 でも私はなぜか、にぎり寿司は『お寿司』ですが、巻き寿司は『巻き寿司』、ちらし寿司は『ちらし寿司』、押し寿司は『押し寿司』と言ってしまいます。にぎり寿司以外を『お寿司』と言うのは違和感があります。 みなさんはどういう言い方をしますか？？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム お寿司はやめときなさい 「和食を食べたことがない人を和食レストランにつれて行くんだけど、何がいい？」 と聞かれました。 カレーや焼きそばを挙げて「それらは無難だ」といいました。 相手はしばらく考えて 「どんな寿司がお勧め？」と言ったでその答えに「お寿司はやめときなさい」と言いたかったのですが、 何と言えばいいでしょうか？ （理由は初めてのデートに女の子を連れて行くのに、お寿司は好き嫌いがあるから他のものを選んだ方が無難だからです） 「Keep away from sushi this time.」と言って言いたいことが伝わるでしょうか？ 好きな寿司店は何ですか？ 好きな寿司店は何ですか？ 1.くら寿司 2.スシロー 3.かっぱ寿司 4.はま寿司 5.その他(この質問に載っていない寿司店) 僕は、1のくら寿司と2のスシローが好きです。 皆さんが好きな寿司店は何ですか？ 最高に旨かった鮨、寿司、鮓 今まで食した中で最高の鮨、寿司、鮓は どちらのなんというお店でしたか？ 日本全国何処でもかまいません。 ご教示のほどよろしくお願いいたします。 【寿司】「無茶苦茶美味しいお寿司を思い付いたので披 【寿司】「無茶苦茶美味しいお寿司を思い付いたので披露したいと思います」 寿司の勉強を始めて1日目です。 科学的にどう寿司を美味しく出来るか追求した結果、 お寿司の酢飯を「鯛めし」に変えるという案に達しました。 どう思いますか？ 無茶苦茶美味しい鯛めしを冷まして、寿司のネタを乗っけて出す「鯛めし寿司」 酢飯の寿司より美味しいと思うんですが、鯛めし寿司の寿司屋が出来たら行きたいと思いますか？ 美味しい鯛めし食べたことあります？ その美味しい鯛めしがシャリになった寿司だと思ってください。 ちなみに今の寿司業界ってトップの寿司協会の理事ですらカルフォルニアロールを受け入れざる負えないという立場になって容認派なので酢飯を鯛めしに変えても怒られないと思われます。 大衆に受け入れられますかね？ 回転寿司と本物の寿司が同じだと思う人 私は近所の寿司屋にちょくちょく行きます。 少し高いですが美味いです。 回転寿司もたまには行きますが 本物の寿司屋とは違うと思っています。 ただＯＫＷａｖｕｅで回答をもらっていると 回転寿司も回転しない寿司も同じだという人が多数います。 本当に美味しい寿司を食べた事がないんですね。 これでは日本の伝統文化がなくなってしまう。 本当に残念です。 高級寿司屋ありますか？ 彼女にしたい人に奮発して高い寿司をご馳走したいと考えてます。回転すしだとまぐろ人か一番高価でしょうか。 カウンタータイプの寿司屋で有名で値段もそれなりに高い寿司屋ってどこにあったりするでしょうか？？イメージ的に築地でしょうか？他に寿司で有名な地ってありますか？ お寿司屋さんの“がり”について お寿司屋さんのガリは体にいいのでしょうか？ 安いお寿司屋さんのガリと、安いお寿司屋さん（かっぱ寿司等の回転寿司）とでは、違うのでしょうか？？ 好きでたくさん食べるのは、体によくないのでしょうか？ 教えて下さい。 恵比寿のウマい寿司屋 よく、広告業界や大手メーカーの人と話していると、恵比寿でうまい寿司を食うとか食ったということを言う人がいます。恵比寿にはたくさん寿司屋があるのですが、とくに美味しい寿司屋があるのでしょうか。 （酒飲み話で店の名前を聞いても、忘れてしまうんですよね…） あるとするならば名前が知りたいです。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 住まい 暮らし・生活お役立ち 園芸・ガーデニング・観葉植物 ペット 交通 その他（生活・暮らし） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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