PHP＋Postgres 「髙」が文字化け
DB上に格納した文字列を取得し、PHPで出力すると、
「髙」（はしごだか）等、一部の文字が「□・」のような見た目に化けてしまいます。
環境は以下です。
Linux(CentOS 5)
PHP 5.1.6
Apache 2.2.3
PostgreSQL 8.4.3
文字コードは以下です。
Postgres：EUC-JP
PHPソース：EUC
php.ini の[mbstring]はコメントのまま変更していません。
文字コードの変換を試してみたのですが、「髙」としては出力できませんでした。
Windows上では「CP51932」に変換すると正常に出力できましたが、Linux上ではやはり駄目でした。
mb_language("uni");
mb_internal_encoding("euc-jp");
mb_http_input("auto");
mb_http_output("euc-jp");
$str = "髙橋";
print(mb_convert_encoding($str, "EUCJP-win"));
print(mb_convert_encoding($str, "EUCJP-win","EUC-JP"));
print(mb_convert_encoding($str, "SJIS"));
print(mb_convert_encoding($str, "SJIS","EUC-JP"));
print(mb_convert_encoding($str, "SJIS-win"));
print(mb_convert_encoding($str, "SJIS-win","EUC-JP"));
print(mb_convert_encoding($str, "UTF-8"));
print(mb_convert_encoding($str, "UTF-8","EUC-JP"));
print(mb_convert_encoding($str, "EUC","SJIS"));
print(mb_convert_encoding($str, "Unicode"));
print(mb_convert_encoding($str, "Unicode","EUC-JP"));
print(mb_convert_encoding($str, "UTF-8", "sjis-win"));
print(mb_convert_encoding($str, "CP51932"));
print(mb_convert_encoding($str, "MS932"));
print(mb_convert_encoding($str, "MS932","EUC-JP"));
print(mb_convert_encoding($str, "UTF-8","EUCJP-win"));
print(mb_convert_encoding(mb_convert_encoding($str, "EUCJP-win" ), "UTF-8","EUCJP-win"));
print(mb_convert_encoding(mb_convert_encoding($str, "EUCJP-win","EUC-JP"), "UTF-8","EUCJP-win"));
print(mb_convert_encoding(mb_convert_encoding($str, "SJIS-win" ), "UTF-8","SJIS-win"));
print(mb_convert_encoding(mb_convert_encoding($str, "SJIS-win","EUC-JP"), "UTF-8","SJIS-win"));
print(mb_convert_encoding(mb_convert_encoding($str, "SJIS-win" ), "EUCJP-win","SJIS-win"));
print(mb_convert_encoding(mb_convert_encoding($str, "SJIS-win","EUC-JP"), "EUCJP-win","SJIS-win"));
http://blog.livedoor.jp/loopus/archives/50160285.html
上記サイトによると、解決法は「EUC-JPで出力しないこと」という事でしたが、
文字コードを変換して出力できるような事を書いているサイトもあり、結論が出せずにいます。
ソースを書き換えるのは避けたいのですが、いい方法がありましたらご教示ください。
補足
ご回答ありがとうございます。 「―」 — emダッシュダッシュ（全角） もしくは ― ホリゾンタルバークォーテーションダッシュ だと思います。 １．文字コード'utf-8'のファイル内文字列をget_filecontentsで取得 この後にmb_ereg_replaceなどで文字変換（「―」を「-」）したいのですが、そもそも「―」をPHPソースに記述するとエラーが出てしまいます。 「―」が 「―」なのでこれを利用する方法とかあるのでしょうか。。。