ホテル専門学校について

質問

ホテルの専門学校についてなんですが、具体的にどんな事を勉強なさってるんですか？ 現在学生の方、もしくは卒業された方、ホテルマンの方よろしくお願いします。

回答No.3

klet

こんにちは、
現在スイスローザンヌホテルスクール在住のものです。
この大学では最初の一年は実際に実務という形で学校の中にあるレストラン（ミシュランに乗ってます）でサービスそしてキッチンなどをし、ほかにもハウスキーピング、バーなどいろいろなことを学びます。その後４－５ヶ月間のインターンシップ期間があり、二年生へと移ります。
二年生からは主にすべての学科、マーケティングからアカウンティング、エコノミクス、ホテル法律学などを学びます。
三年生はもっとそれらの学科の深いところを学びます。すべてホテル関係です。
この間に６ヶ月のインターンシップが入ります。
四年生は自分の好きな学科、マーケティング、ファイナンス、そしてエンターピューナーシップに分かれ、それぞれの進みたいホテルの分野を学びます。

とても簡単な説明になってしまいましたが、ほかに何かもっと具体的なことで知りたいことがあればお知らせください。

参考URL：

http://www.ehl.edu/eng

回答No.2

noname#22018

ご質問より１ヶ月以上経ってますが、もしまだご興味があればご参考まで。

私の友人が東京中野にある「日本ホテルスクール」という専門学校に通っていました。２年間の在学で(３年間コースもあるらしい）授業内容はホテル業界事情やマーケティング、ホテル英会話など、おもしろいところではソムリエなども学ぶらしいです。
更には年に数回、東京都内の一流ホテルに実習に入り、実際の業務を体験できるので、憧れだけではなく現実を知ることができます。
実際私の友人はこの実習でホテル業に向いていないことを実感し、今は全く別な道に進んでいますが。。。
まずは資料請求などしてみてはいかがでしょうか。

参考URL：

http://www.jhss.ac.jp

回答No.1

osumi

こんばんは。ホテルの専門学校を卒業して現在某ホテルにて10年勤めている者です。

まず、ホテルの専門学校で習うことは、ホテルの歴史やら
ワインの歴史やら専門用語やら、英会話・パソコン・マナー講習等で『ほんとに役立つの？』と思うような、しょうがない授業ばかりです。が、ばっちし本は揃ってますが。

ただし、ひとつメリットは、ホテルに就職しやすい環境だということでしょう。
もう1点最近同窓会などをすると、他ホテル情報交換会のようになり面白い事でしょうか。それくらい必ずホテルと名のつくところに就職はできますが、人気のフロント・ベルボーイ等には、だいたい大卒の人が就き、専門卒はレストラン勤務が多いような気がします。

ですので、ホテルの中でフロントなどに就きたいなら、大学にいかれたほうが良いのでは？専門学校の先生方は元大手ホテルマンだったので、就職の良いコネにはなると思いますが。

実際私の現在の上司も専門学校の先生の元同僚で、世界は狭いな・・・という感じです。参考になりましたでしょうか。