厨房機器について

質問

電気厨房機器のことについて教えてください。
ガス機器なんかは、ガス消費量○ｋｗ/ｈと表示されていますが、
電気機器の場合は、例えば電気容量　3相200V　6.0ｋｗと表示されています。
消費量を知りたいのですが、これも熱源消費量6.0ｋｗ/ｈと解釈できるんでしょうか？

回答No.2

x530 · ベストアンサー

「3相200V　6.0ｋｗ」という事は業務用の厨房設備ですね。
６．０ｋＷの機器を一時間使用すれば６．０ｋＷｈの消費電力です。

> 消費量を知りたいのですが、これも熱源消費量6.0ｋｗ/ｈと解釈できるんでしょうか？
ロースターやグリル、オーブン、シーズヒーターなどの熱機器の場合は、ほぼ、消費電力６．０ｋＷｈ＝熱源消費量と解釈できます。
実際は、制御基盤や内部のファンなどで熱源以外に使用されますが、全電力から比べれば微々たる物です。

業務用電子レンジの場合は「電気容量　3相200V　6.0ｋｗ」の約８０％（４．８ｋＷ）が熱源消費量になります。

お礼

ありがとうございました。
参考になりました。

回答No.1

takaya0131

電気厨房機器の場合は、「熱源の消費量」でなく、「消費電力」を表示しています。詳細は製造メーカーまたは、代理店へお問い合わせください。

お礼

そうですね。メーカーに聞いてみます。