大阪市内のランチでジビエが食べられるお店

質問

大阪市内で、ジビエを食べられるカジュアルなお店を探しています。
ドレスコードなどのないお店で、ランチで食べたいのですが、
なかなか見つけられません。
よいお店をご存じの方、お教え下さい。

回答No.2

Blois

通りすがりの者です。ジビエ料理はよく召し上がるのでしょうか？
調理法にもいろいろありますし、店の提供スタイルもあります。古典的なソースを添えたお料理をお望みであればカジュアルなお店よりも
グランメゾンやホテルのフランス料理店が無難でしょう。カジュアルなお店で、しかもランチで・・・は無くはありませんが、電話で問い合わせて夜のメニューもOKな所でないと難しいでしょう。特に市内はランチと
ディナーは別ものです。郊外のお店なら融通がきくのではないでしょうか。野うさぎは、今扱える店はないに等しいです。検疫の関係で入荷しないそうですよ。

回答No.1

ColdTemper

直接の回答にはならないので申し訳ありませんが・・・

ランチでジビエを狙うのは少々厳しいものがあります。
ジビエはその性格上、なかなか安定供給される食材という訳にはいきません。また、ランチでは品数もそれほど用意できませんので、必然的にお任せになったり、メニュー数も限られます。鹿や鴨ならばある程度よく手に入るかもしれませんが、かといってそれがお昼に必ずメニューとして出るかというと、そんなことは無いと思います。

それと、ドレスコード無しという事ですので、どうしてもビストロのような所が多くなると思いますが、小さなお店だと仕入れの関係上どうしても食材を絞り込まざるを得ません。昔と違ってずいぶんとジビエを楽しめる環境は整ってきましたが、ランチでジビエを何時でも…というには、まだ遠いようです。

どうしてもランチでないと駄目なんでしょうか？個人的にはディナーでワインと一緒に色々楽しんで頂きたいところですが、それが無理であれば、夜にジビエをよく出しているお店のランチメニューをチェックすることをお勧めします。大阪のどこを探しておられるかが不明ですのでこれ以上は書けません。

最後に、そろそろ狩猟が解禁（本州は確か11月15日ぐらい）ですので、その後であればいろいろなジビエをお店で楽しめる機会も増えてくるはずです。是非色々探してみてください。

補足

回答ありがとうございます♪

実は２人ともまったくアルコールが飲めないので、ディナーに行くのは腰が引けるのです。
飲まないから車でどこへでも行けるという利点はあるのですが…。
場所は大阪市内もしくは南寄りであればどこでも、と考えています。

が、やはりランチでコンスタントにジビエを出しているお店は少ないですよね。
できればウサギを食したいので、夜ジビエをよく出しているお店を探して、ジビエ希望のランチ予約、というのが妥当でしょうか。
もしくは、ノンアルコールでディナー！？