牛肉の着色なのでしょうか?
宅配で食品を時々購入しています
ここの宅配は、減農薬なども取り扱って割と安心できる業者なので利用してますが
特売になってる国産牛を買った時のお肉なのですが、
明らかに肉の赤さが違います。鮮やかすぎるのです。
ちょっと気持ち悪いとおもいつつ
20分くらい常温で置いてると
トレーの横にものすごい赤い汁が出てるのです
(明らかに普通のドリップではありません)
最初は、ものすごい赤いドリップ?と思いながら、
汁を切るとどんどんその赤い汁が出てきて
気持ち悪くなり、お肉を水洗いすると
どんどん赤いのが落ち、茶色っぽいお肉になりました・・
これって、着色してるのではないでしょうか?
食にはうるさいので、普段、野菜やお肉は、産直の品を使っていますので、
通常のドリップと間違ってることはありません。
その宅配業者にも連絡しましたが、回答待ちの状態です
前も1、2度この手のお肉がありました。
和牛を購入した時は、、問題なかったので、この特売品だけだと思います
お肉の着色は、違法ではないのでしょうか?
食べるものなので、気持ち悪くて。(今回のお肉は、食べてませんが)
残ってるお肉を持ち帰り業者が調べて、連絡すると言われてるのですが、
返品を受け付け、適当に説明されて終わるような気がしてるのですが。
詳しい方いましたら、おねがいします
お礼
ありがとうございました。 エコライフという業者名で何か悪い噂があるのなら、調べてみたいと思った次第です。 まだ本契約ではないので、まずは来週、商品を確認します。