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パラベンが菌に作用するメカニズムを教えて下さい

パラベンが防腐剤として働くメカニズムを教えて下さい。パラベンの化学構造式は知っています。例えば、Pseudomonas に対して、この構造式のどの部分(-OH、-COOR)が菌に作用して、パラベンが何に変化(分解?)してしまうかなど、詳しいメカニズムについて教えて下さい。

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  • arema2
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回答No.1

化粧品類の防腐剤,殺菌剤はパラベンが一種類だけ入るというのは ないとおもいますが。 普通は複数の防腐抗菌剤との相乗効果があって化粧品の 腐敗を食い止めているのです。 アルコール類一つとってもその機能がありますから パラベンだけの菌の作用のどが部分かを特定しても 化粧品類の中には他の防腐剤類も混入してあるので メカニズムは複雑です。 ちなみに、 パラベンはパラオキシ安息香酸エステル類であり 1種類を特定するものではありません。 1%が添加量の限界値です。 私が書けるのはこのあたりまでです。

Bakegaku
質問者

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。情報をどうもありがとうございました。

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