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油料理について

よく料理で油の取過ぎは体に悪いといいます。しかし、まったく油をとらないと逆に体に悪いのですか?それともよいのですか」?油の効用はなんですか?

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noname#163144
noname#163144
回答No.1

油(脂質)は体にとって、なくてはならないものです。 脂質の役割は参考URLに詳しく書いてありました。 わかりやすいと思いますのでご覧下さい。 脂質でも何でも、何事も、摂り過ぎ、というのは良くないようですねー。

参考URL:
http://www2.plala.or.jp/eddie/slim1/sl111.htm

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