この国の中華は中国の人美味しいと思うでしょうか？

質問

中国の観光地としての日本が主力産業となればとの思いから
中国にとって、アジアのイタリアになれないでしょうか？
中国の方から見て漢字を使う国　ビックリするし愛されると思いまして

回答No.6

larm

主人が香港出身なのですが、普通に「美味しい」とは言いますよ。
ただ、やはり本国のものとは違うみたいです。
元々味が濃いものが好みらしいので日本風中華が口にあっているのだと思います。

ちょっとびっくりしたのが、お気に入りは王将の焼き餃子です。
でも本国では水餃子がメインなので、祖国の味っていうより、日本の味と思っているみたいですね。
時々恋しがるので家庭では中華スーパーで売っている冷凍食品を使って料理してますｗ(私が)

全然参考になりませんが、普段行動を共にしてる者として回答してみました。

お礼

ありがとうございます。
焼き餃子ですか。
日本の育てた中華
普通の中国の方が喜んでくれるかが知りたかったです。

回答No.5

Massy57

日本の中華料理が中国人にとっておいしいかというご質問と解しておこたえします。
台湾に数年駐在、その間仕事の関係で深セン、東ガン、香港、チュウハイ、ジャウメン等に通いました。その経験から、日本の中華料理は、中国風日本料理という印象をもちます。
中国の方にとっては、前のご回答者のお答えにあった、米国の米国人向けの日本料理を食した日本人が持つ感想とほぼ同じではないでしょうか。自分が懇意にしている台湾人に日本の中華料理を食べさすと「おいしいけど、しょっぱいし脂っこい　あまり健康的ではないな」と感じるようです。台湾の料理は極めて薄味、また揚げ物がほとんどないことからの感想のようです。またラーメンを食べさすと「麺が硬すぎる、しょっぱい、脂っぽい　だけどこれはこれでおいしいが台湾の麺類とは全く別物」とこたえるようです。台湾の麺類はあまり腰がない（まったくないといって過言でない）し、スープは塩分のすくない豚肉のスープか、もしくは牛肉麺とよばれるすじ肉の煮込みスープであり、背脂をうかせるといった日本のラーメンはあまり好みではないようです。
総じて彼らの目には日本の中華料理は中国風日本料理というように見えるようですね。自分の目にも台湾で隆盛をきわめている日本料理は日本風台湾料理そのものでした。

お礼

ありがとうございます。
台湾で隆盛をきわめている日本料理は日本風台湾料理。
日本風中華料理のＢ級グルメ

回答No.4

noname#87844

再度。。。

3人の回答は、”この国の中国料理を中国人がおいしいとは思わない”だと思いますが。

＞日本でお店を開いている中国人
がつくるのは、日本人が喜ぶ、日本風にアレンジされた中華なのです。

お礼

中国人が喜ぶ、日本風にアレンジされた中華がテーマです

回答No.3

noname#87844

＞この国の中華

日本でしょうか？

中国へは行かれたことがありますか？
あちらの価格でおいしいものを食べるか、日本でびくりするほど高い日本人用の味付けの中華を食べるか。

観光でくる中国人がわざわざ、日本で高くてまずい中華を食べるか。
よっぽど自国の料理が懐かしくなったときだけでしょうね。

アメリカで、その辺の庶民的な日本レストランに入って見て下さい。
アメリカ人が　似非日本食を食べて　”これが日本食かぁ”って感動してるのを見ると　びっくりしますよ。

多分、中国観光客が日本で中華を食べたら、同じ感想だと思います

＞中国の方から見て漢字を使う国　ビックリするし愛されると思いまして
日本がってことですか？

反日国家ですからね、それは無理じゃないかと。。。

お礼

ありがとうございました。
中国は塩ぱい印象です。
台湾は南ですから素材（魚　海老）に力感じませんでした。

回答No.2

jayoosan

この国の中華とは、日本の中華料理ということでしょうか。

中国ほか、台湾、香港などを仕事でも回っていますが、日本のは味が濃いのと、中華料理で当たり前の中華食材のイメージを、日本の中華は崩して日本風にアレンジしてしまっています。

たとえばしゅうまいは、中国や香港では黄色い皮がついているのが当たり前ですが、日本のは白いものがほとんど。日本の肉は豚も鶏も骨がついているものがありませんが、中国では骨付き肉が当たり前のものが多いです。
一部の中国人シェフ、香港人シェフのお店を知っているのでつれていくと、日本人にはものたりないような味の店が、不思議と中国人に受けたりしたことがあります。
また焼き餃子は、東北部の一地域の家庭料理以外ではポピュラーではありません。

味は慣れなので、日本に長く居る人はおいしいと思う人は多いと思いますが、一見の旅行者にとっては、見慣れない料理に見えたり、味が異なると感じると思います。

補足

ありがとうございます。
仕事や在住者の意見が特に聞きたかたです。
１週間に旅行ですが、味は薄く感じました。
ただ、中国の方からみて外国で漢字を使い、ヘボな中華をみんなが食べてる国て好かれるかなと思いまして
筆談できたのと、漢字みてたら風景の記憶がなかたのが中国の印象です。
はじめて、おれ外国語出来る　それも世界の１／５の人　あるね

回答No.1

mouryou

中華料理はということでしょうか。

　以前、日本でお店を開いている中国人に聞いた話ですが、日本人に好まれるような味付けにはかえてあるようです。

補足

ありがとうございます。
日本でお店を開いている中国人
最高のキーワードです
この人たちなら、中国人に喜ばれる、日本の中華が出来るわけですね