お茶の出し方

質問

お茶を出す時に、茶葉を筒から直接急須に入れていたところ、社長に注意されました。
茶葉をいったん、筒の蓋にあけてそれから急須に入れるそうです。
それが正しい方法なんでしょうか？
もしかして常識なんでしょうか。
ずっと知らなかったのですが、皆さんはどうですか。

回答No.6

-Piyorin- · ベストアンサー

お茶をおいしくいれるには　茶葉の種類にもよって適切な温度があり　その温度を保つためにもお茶を入れる場合
急須や湯のみに　あらかじめお湯を入れ　捨て　あたためておきます。
急須があたたかいと　言う事は　湯気もでています。
そこに　茶筒を傾け　茶葉を入れると　茶筒の中のお茶も湿気たり　変質するおそれもあります。
もちろん　急須に対してや　お茶の種類によっての　適量の茶葉の量も　違ってきます。
なので　茶さじなどを　使って　急須に入れるのが　見た目にも　美味しさ的にも　お茶の品質管理にも　いいと思います。
仕事場での場合　そこまでっと思うかもしれませんが　常識っというより　お茶が好きな人は　ちょっとこだわりがあると思いますっ！
知っていて損はないとは　思います。

お礼

お茶が好きな方なんですね。
湿気るという事まで考えていませんでした。
これを機にお茶のおいしいいれ方ができるようになりたいです。
アドバイスありがとうございました！

回答No.7

piro0331

sakukoさんが将来恥ずかしい思いをしないように言って下さったのですね。思いやりのある社長さんだと思いました。

　１回分の量を量るためと、お作法と両方の意味があると思います。極端な例ですが、手がふさがっているからといって足で戸を開けたり、お尻で戸を閉めたりするのはいけませんよ。というのと同じような事と考えていいと思います。

お礼

いつも滅多なことでは口出ししない方なんです。
お茶や電話の受け答えでは何度か注意されたことがあり、マナーや作法などをもっと身につけなくてはなあと最近感じています。
アドバイスありがとうございました。

回答No.5

arisatti

私の場合は、茶さじを使ってます。
100円ショップで売ってますよ。
会社でお茶を出す時に、愛用させて頂いています。

お礼

工夫されているんですね。
茶さじというと木製のイメージがあります。
参考にしてみますね。ありがとうございます。

回答No.4

odd-art

かつては、お茶葉をすくうものがあり、それで分量を調整していたのですが、それがない為、分量を見るために、一旦、蓋に取り出して、調整するようですね。

お礼

コーヒーをいれる時でもスプーンで分量を見ますね。
それと同じことなんですね。
ありがとうございました。

回答No.3

chirorinrin

お茶の葉がザバーッて入る可能性もあるし、
そうすると毎回、濃さが変わりませんか？
一旦蓋なり、茶さじなり使えば、量を見ることが出来、均一(ちょうど良い)のお味になるかと思われますが・・
「品(ひん)」のことも合わせて注意されたのでしょう。
と、おもいます。

お礼

濃いときもあれば薄いときもあります。
何でいままで気が付かなかったんだろうという感じです。
ありがとうございました。

回答No.2

Rikos

筒から直接入れると、大量に入りすぎたりしますので、
私も筒から蓋へあけて分量を加減してから急須に入れています。

常識かどうかはわかりませんが、親がそうしていたので、自然とそうするようになりました。

お礼

なるほど。
子は親の鏡ですものね。
私の家ではスプーンがあったのでそれで入れていた気がします。
ありがとうございました。

回答No.1

zetton-crows

はじめまして。
お茶は大好きで一日でポット２杯分はお茶を飲む
zetton-crowsです。

私の場合は、やっぱり一旦筒のふたに開けてから
急須に入れますね。
小さいころからやっていたので、なぜかはわかりませんが・・・。
適量を入れられるからではないのでしょうか？

お礼

筒から直接だと、多く入れ過ぎてしまうことがあります。だからなんですね。
ありがとうございました。