レストランで予約キャンセル

質問

今度食事会の幹事をつとめる予定です。

都心のレストランを５名～１０名ほど予約します。

１．キャンセルした場合はキャンセル料は何日前から発生しますか？

２．人数が具体的に決まっていません。大体の人数で予約しておけばよいのでしょうか？

幹事をつとめたことのある方、段取りについて教えてください。

回答No.2

noname#35582 · ベストアンサー

食事会や宴会の幹事ならば何度もしたことがあります。
目的も仲間内の食事会、接待、コンパ、結婚式の２次会、法事の後の会食etc.
（ランクも規模もジャンルも）いろいろな店でやりましたが本当に「店による」ですよ。

人数変更ではなく「キャンセル」となりますとちょっと厳しいかもしれません。
３日前まで…という可能性もありますね。
前日くらいまでは大丈夫だと思いますが、お店の規模やランクにもよるかもしれません。
また、個室利用かそうでないかによっても変わってくる可能性もあります。

過去に問い合わせした経験では、キャンセル料どころか「３日前までしか変更は受け付けない。それ以降は減員があったら食事は人数分に減らして用意するが、料金は予約人数分払ってもらう。」というところもありました（もちろん、こんなところは利用しませんでしたけれどね）。

人数の変更ならば、前日までは確実にＯＫというところが多いと思います。
夜の食事会ならば、当日の午前中までならばＯＫなところもありましたし、直前に仕事の関係で参加が不可能になってしまい、予約時間１時間前に「１人減員になってしまったのですが…。」と連絡したところ「では○名様でご用意しておきます。」と言われて済んでしまったところもありました（請求された金額は、減員した参加人数分でした）。
減員よりも増員の方が対応しづらいようです。

でも、最大10名で５人になるかもしれない…は幅がありすぎですね。
「○月○日の何時～で予約をお願いしたいのですが…。」
「予約のキャンセルは、いつまでならば応じていただけますか？キャンセル料は？」
「あと、人数が５名～10名で確定していないんです。」
「人数の変更はいつまでできますか？」もしくは「人数の確定はいつまでにすればいいですか？」
といった形で、お店に尋ねられてはいかがでしょう。
おそらく「できるだけ早く。」と言われと思いますが…。
「当日でも大丈夫ですか？」とは確認しておかれてもよろしいかと思います。

お礼

回答ありがとうございました。

電話で聞く前にこちらで聞いておいてよかったです。無事予約できました。会はこれからやります。せっかくこちらでも聞いたので楽しい会にしたいと思います。

回答No.1

pocopeco

店によると思うので、ここの回答が得られても。。

直接お店に聞いてみてください。
人数がはっきりしないことも相談してみて！

当日でもオッケーという店もたまにあります。

お礼

回答ありがとうございました。
今日予約した店は２，３日前までにということでした。なんとなくコツがつかめてきました。