フランスにおけるワイン消費量の激減

質問

フランスといえばワインです。

ところが、フランスでは売り上げが、４年前の半分以下になっているという話を聞きました。ワインを毎日飲むフランス人も２０％以下で、飲むとしても主に中高年だそうです。ミネラルウォーターを飲みながら食事をするのが普通になったといいます。

イメージと異なるのですが、本当にそうなんですか？
また、飲まなくなった原因は何故なのでしょうか？

回答No.1

noname#24295 · ベストアンサー

フランス人数人から聞いた話

・タバコと同じで、健康志向
・高給ワインは、庶民に関係ない
・やはりフランスでも、飲酒による犯罪や酔っ払いや未成年者飲酒やア　ル中や依存症とかが社会問題になっている
・やっとフランス人も、日本酒やビールなどのワイン以外のおいしいア　ルコール飲料の存在をやっと知った。（そのフランス人の一人の談・　笑）
・フランスでも、失業者やワーキングプアが激増し、社会問題化してい　る。彼らは、生活費を切り詰める為に嗜好品を止めるか減らしてい　　る。
・フランスワインが、まずくなった。（農業的問題。何度も原料の武道　を栽培していると土壌の質が悪化するが、土壌改良や植え替えなどが　大変で、放置された農地が多くある。

　まあ参考になれば。

　因みに、私は一切アルコールは飲みません（大爆笑）

お礼

ご回答、ありがとうございました。
色々と人気がなくなるだけの理由があるようですね。タバコと同じで健康志向というのも分かるような気がします。食事のとき、ワイン1本空けたら、肝臓に悪いですからね。

回答No.2

anapaultole

ワインに酔うのも良し、Nijinski のCahiersに陶酔これもまた好し。

さて、本題です。
幾つか統計をご提示して、ご理解を深めて頂こうかと思います。

1960年代初頭は、フランス人は年間４６億リットルを飲み
2001年/2002年は34億リトッルと減少しているが落ち着き。
同じ時期で、アルコール飲料に〆るワインの比率は
７５％から６０％への減少しています。

人口一人当たりの年間飲酒量は、１００リトッルから５８リトッルと半減に近いです。

毎日飲む人が２４％と、80年の４７％比、半減している。
全く飲まない人は、ここ十年位３５％前後で変動なし。

８０年代には、食事の際二回に一回の割合で、ワインに手が伸びた
最近は、四回に一回と減少。食事のお供は水（水道水でなくボトルの水）

理由は、若者の間で、嗜好の変化（食事の際にソーダ、コーラー、果汁を飲む傾向が顕著）や
ワインの選択が難しい、他のアルコール飲料へのシフト（ビール、ウイスキーなど）となっています。
ワインと健康の関連は議論が分かれています。

少しムズカシメニ言えば
ワインが、日々食物として摂取するものから
特定の際に祝宴性を備えたものへと変化していることです。

お礼

食事のお供に水を飲むんですね。フランスというと、水が悪く、そのためにワインを飲んでいるイメージがありました。衛生環境が改善された現在、肝臓を傷めてまで飲むワインより、みんな普通に水が飲みたかったとも解釈できそうです。
ありがとうございました。