■(できれば栄養士の方に!)カロリーの相談です
■(できれば栄養士の方に!)カロリーの件で相談です!
私は50代男性、176cm、68kg、です。
3年前からメタボ対策で完全にカロリー制限をしてきました。
多少の運動も含めて、85kgもあった体重を約17kgの68kgまでの減量に成功しました。
ダイエットは3年かけて達成はしましたが、今現在かなり現状維持がきつく、食事の我慢も限界です。
一応、今の体重を維持して1年以上は経過しますが、リバウンドが怖くて食べないで我慢してますと食事そのものの楽しみが無くなってしまい辛いです。
かかりつけの病院の栄養士とカウンセリングしてやってきましたので、かなりカロリー計算はできるようにはなりました。ところが、結婚で栄養士不在になり、相談できない状態の為、相談です。
現在の許容カロリー限度は、約2000kcalとの事ですが、下記の通り、朝食、昼食が定番化、習慣化され朝と昼だけで私の計算では確実に1300kcalまでは摂取してしまいます。
そこで、残り約700kcalのメニューを、いかに美味しく最も楽しみな夕食を食べられるかの提案頂きたいのです。
それを計算しやすいように、私は定番的食事を(朝食、昼食のみ)ほぼ毎日決めて変えない様にしてきました。
いちいち計算できないから、まず3回のうちの2回だけは、定番とした方法論をとったのです。
(これが決して良いとは思いませんが、単純計算でできる方法だったのと、メニューも好みな物で継続できる様にしたのです。)
(1)朝食~食パン(6枚切り)×2枚(マーガリン)、レタス系サラダ(w/CORN, DRESSING、又はマヨネーズ)、ゆで卵、(1個)、COFFEE(3杯)、(約700kcalと計算)
(2)昼食~立ち食いソバ (ワカメそば、又はタヌキそば、大盛、汁全部飲む)(約600kcalと計算)
(3) 夕食~????????????
。。。。さて、以上のような場合、最も美味しい夕食メニューをご提案下さい。
ただし。。。。。
■上記の通り、朝も昼もご飯を一回も食べていないので必ず白米を(できれば大盛1杯)メインにする条件で、さらに自分でも簡単にできる調理や買い物をする前提で帰り道に手軽に買える物を食材にしたいのです。
冷凍の電子レンジ系でもOKです。とにかく男の一人暮らしなので、料理など最低限のものしかできません。
とにかく簡単なメニューで、かつ(私のあまり好みでない)肉類、(ただし、ひき肉系はOK) を除きます。野菜や魚介類なら大歓迎です。
私の計算では”残り約700kcalのメニュー”自体、かなり限界なので満腹感には程遠いと想定しているので相談しました。
なお、主治医とも相談の上、確実に摂取不足なビタミンだけは、(上記定番食では)確実に不足なので3種類のビタミン剤を処方してもらってます。
カロリーだけならまだしも、栄養バランスまで考えると、かなりの難問です。
かと言って朝と昼の定番食は手軽で安く出来るので変えたくありません。。
以上が現状ですが、どなたか、全体のバランスを考えてBESTなメニューを教えて下さい!
いくつでも結構です! 宜しくお願いします。
お礼
ご回答、誠にありがとうございます。 お返事が大変遅くなり申し訳ございませんでした。 あれから更にひどくなり、病院へ診察へ行きました。 最初、診断結果(血液検査も含む)では“安心させる”かような結果でした。 処方された薬も言われた通りに飲んでいたところ、最悪な状態に………。 投薬を一時中断した所、回復傾向がみられました。 心配になり、薬の副作用等を調べると、副作用に現在の症状がみられました。 その副作用を打ち消す薬も同時に処方されていたんですが、その副作用が………。 その旨をドクターに言えば、「そんなキツイ薬じゃないので気にしなくていい」。 亜鉛の血中濃度も調べた結果、正常でした。 あれから約2ヶ月ですが、ようやくまともな状態に戻りつつあります。 近所の人に聞いたけっか、その病院は超ヤブ医者だそうです(爆)。 うすうす感じてました。 何も見ていない(「あーん」もしてない)のに胃カメラ飲まされそうに………。 恐るべし! 大阪市内の総合K病院! やはり食事は味が解る方が楽しいし、嬉しいですね♪ ついでにタバコも(当時1箱/2ヶ月程度ですが)やめました。 素材の味(ソースやドレッシングで味を殺さない)が大好きな私にとっては、味は大切な事です♪