#3です。
運動を始めると、
1、筋肉は筋グリコーゲンから消費しはじめます。これは筋肉の中にあるため使いやすいからです。
2、運動が続くと肝臓からグリコーゲンが放出される様になります。
3、低強度の運動が15~20分程度続くと、皮下脂肪や肝臓の脂肪が遊離脂肪酸となりそれが消費されます。運動停止後暫くは脂肪燃焼は続きます。
簡略ですが、これが脂肪燃焼の原理なのはご存知の通りです。グリコーゲンとはご存知の通り炭水化物や糖分が体内で消費できる様に変化したものです(もっと強度な運動は体内のクレアチンと言う物質を使いますが、ここでは省きます)。
この1、2で消費されたグリコーゲンは、速やかに補給する必要があります。とくに1の方は、補給されないと筋肉が自分自身を分解して次の運動に備えようとします(これは猛獣に追われた時などに走る為に、次に備えての体内補給システムが古来から残っているのでしょう)。
これを筋肉の異化作用と呼びますが、これはすごく疲れる原因の一つです。免疫力は落ちるし、風邪は引きやすくなるし、疲れが残ります。お肌も荒れます。
そのためこれら使用した筋グリコーゲンは吸収の早い糖分で補給する様にします。運動を止めて15分以内と言われています。脈や呼吸が落ち着いて摂取が出来るようなれば胃腸も落ち着いているので、その時が良いでしょう。時間を経るに従い下記の良い効用が減ります。
ハードなアスリートスポーツの場合は筋グリコーゲンを使い尽くすので摂取量は決まっています。体重1kg当たり0.7gの糖分と、その三分の一のタンパク質です。たとえば体重49kgだとすると、34gの糖分と11gのタンパク質です。糖質のカロリー136Kcalと44Kcalのタンパク質で、合計で180Kcalです。この時はタンパク質よりも糖分の方が大事です。タンパク質は無くても良い(かも知れない)。
このカロリーはウォーキングとすると40分程度になるでしょう(私のうろ覚えの数値を書いているので詳しくは調べて下さい)。脂肪燃焼は運動後も続くので何とも言えないのですが、その消費量以上を摂ると簡単に言うと太る可能性があります。
この1の状況で消費した以上のグリコーゲンを補給すると2の肝臓に蓄えられます。肝臓でもためられないと脂肪としてためられます。これが内蔵脂肪や皮下脂肪です。皮下脂肪が溜まるまで補給するとあなた様のされている運動の意味が無いので、摂りすぎない様に注意します。
そのため、あなた様のされているジムの運動やウォーキングだとどの程度必要かは分からないので、例えば上記程度から運動直後に摂取して、疲れの残り具合、体重の増減などを勘案して調整されて下さい。
また、一日で摂取する総カロリーは、この分を引いて下さい。
この速やかな摂取は成長ホルモンの分泌を促し、このホルモンは脂肪の燃焼を手伝ってくれるので「運動直後に糖分とタンパク質を摂取した方が体脂肪は減る」というエビデンス(実証)が大塚製薬(ポカリのメーカーさん)などであります。私はそちら様とは関係ないですよ。この摂取はアスリートやボディビルダーには常識ですし、それ以上の色々な方法(アミノ酸の事前摂取など)を皆さん試されておいでです。
補給の方法としてを例として挙げておきます。ご自身のお好きな方法を考えて下さい。
a, スポーツ飲料(糖分の含んでいるポカリスエットやアクエリアス)と、それと別にタンパク質(粉末プロテインを溶かしても良し)。
b, 糖分やアミノ酸などを含んでいるスポーツ飲料。
c, ミルクと脂肪の少ないケーキ(ホットケーキとメイプルシロップ。バター無し)。
d, ホットレモンに蜂蜜を入れ、チーズやゆで卵。
e, マニアックに自分で配合する。
消化に時間が掛かるもの(玄米、お米、そばなど)や、油っこいものは止めます。「速やかな吸収、手軽に摂れる」を優先して下さい。水分は書いていませんが当然摂るものです。
私は運動直後に摂らないと風邪に近い症状が出たり、疲れが残る事が多いです。いつもはそれ向けに配合したプロテインなどを持ち歩いているのですが忘れた場合は、コーラ500cc、ヨーグルト飲料などコンビニですぐ手に入るものを飲んで補給しています。風邪はここ数年引いた事がありません。爆食で健康な優良中年です。
#4の timeup さんも参考されて下さい。大豆タンパク質は脂肪燃焼に役立ちます。
> ウオーキングによりかなりふくらはぎがパンパンになってます。
この件はフォームや運動方法などにも改善できる点が有るかもしれません。よろしければ別にスレッド立てて下さい。
良い結果が出ます様に。
お礼
丁寧親切な御回答有難うございます。運動をなめてました、ダイエット目的でしたので、イコール有酸素運動!!と知識も無く慣れない事をがむしゃらに行っていた結果だと言うことがよくわかりました。スポーツドリンクなどただのジュースの宣伝文句だと思っていましたが、違うのですね!!これからはジックリ選んで考えて飲むようにします。運動によって色々な代謝が体内で行われている事にも勉強になりました。ひたすら粗食でがんばっていたので、、体調が悪くなるのも納得できました。アドバイスを受けて運動を栄養に気をつけて元気にウオーキングを続けて行きたいとおもいます。