あなたの好きな野菜料理

質問

あなたの好きな野菜料理といえば、何？
理由もお書きください。

回答No.16

nami0711 · ベストアンサー

野菜大好きです。
まずはこれからの時期ですが、水炊きです。
白菜、長ネギ、春菊、水菜・・・など野菜がたくさん食べられます。
それを、たっぷりの大根おろしと青ネギをたっぷり刻んで入れたポン酢醤油で食べると最高に美味しいです。
それと野菜スープ。
キャベツ、人参、ジャガイモ、玉ネギ、大豆をホールトマトで煮込みます。
スープなので溶け出した栄養素も丸ごと飲めます。
後は、普通にほうれんそうのお浸しとか。
筑前煮も好きです。
それぞれが好きな理由ですか・・・
やっぱり野菜が好きだから。
美味しいし、体にいいものを摂ってるなって気がします。

お礼

まとめてお礼失礼いたします。

みなさん、たくさんのお野菜を美味しく召し上がっていて、嬉しくなりました（実家が農家）
私も真似してみたいレシピもあり、とても参考になりました。
みなさん、ありがとうございました。

回答No.5

domaine-espoir

こんにちは。

これからの季節だと、煮込みもの＝シチュー、ポトフなどだと体が暖まるし、一度にいろんな野菜を食べられるので。

かぼちゃや根野菜の煮物＝おだしの染み込んだ味が好きです。

おひたしや、野菜と豆腐との和え物＝一品料理でちょっとずつ食べるのも好きです。

てんぷら＝野菜のてんぷらで食べられないものはないくらい好きです。

ゴーヤの炒め物＝ゴーヤのにがみは苦手でないし、カレーに入れるのも好き。

水菜やトマト・セロリなどをつかったサラダ＝みずみずしさが好きだし、飽きがこなくて、量を食べてももたれがこないから。

回答No.4

aonoringo0209

いろいろな野菜をたくさん食べられるのでラタトゥーユがすきです。玉葱とナスが特においしいと思います^^

回答No.3

himajin100000

春雨サラダ(レタス+キュウリ)。

回答No.2

raina_suzu

◆ゴーヤー炒め
ゴーヤーが大好きなので。あとポークも大好きなんです。
この２つが揃うと最高です。タマゴもあると更にGOOD。

◆切干大根（の炒めもの？）
切干大根とこんにゃくなどを炒めたものです。
切干大根をちょっと固めになるくらいにするのですが、そのときの歯ごたえというのでしょうか・・それが好きです。

回答No.1

pimik

野菜のクリーム煮　野菜が柔らかく、まろやかな味なので。

野菜ソテー　炒めた野菜は甘みがでておいしいから。