ますます蛇足(?)ですが、「カテキン」に関して以下の成書があります(内容未確認!)。
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1.「緑茶カテキン」で120歳まで生きる : 最新データが解き明かす[抗菌・抗酸化]飲料 / 越智宏倫著. -- 現代書林, 1999
2.お茶はなぜ体によいのか : カテキンパワーの秘密 / 黒田行昭, 原征彦共著.-- 裳華房, 1999. -- (ポピュラーサイエンス ; 211)
3.アルツハイマーはカテキンで防げる : 物忘れが気になりだしたあなたへ / 平松緑著. -- 主婦の友社, 1997. -- (主婦の友健康ブックス)
4.ガンにならない緑茶カテキンの驚異 : ガン細胞が自滅する“弱点"がわかった / 樋廻博重著. -- 青春出版社, 1999. -- (プレイブックス)
5.βーカロテン、クロロフィル、カテキンの健康影響に関する無作為介入研究 / 研究代表者廣畑富雄. -- [九州大学], 1996. -- (科学研究費補助金(一般研究(B))研究成果報告書)
6.活性酸素に克つ緑茶成分カテキンの驚異 : ガン、動脈硬化、老化の原因を退治する! : 活性酸素消去剤として世界各国で特許取得 / 平松緑著. -- かんき出版, 1997
7.奇跡のカテキン : お茶に潜む驚異のパワー / 島村忠勝著. -- PHP研究所, 2000
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ご参考まで。
お礼
緑茶は緑茶でも番茶ですか(安上がり?) これも併せて伝え、後は本人の判断に任せます。 ありがとうございました。