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小麦とりんごのアレルギー
私は小麦アレルギー(他にリンゴ・もも・ほたて・メロン・スイカ)なので食べれないものが多く困っています。パン一つでも食べれば痒さと発疹がひどくなります。 一番困るのは外で食事する場合です。都内でよいお店やお勧めの食品などあったら教えて下さい。 小麦は揚げ物の衣・醤油・めんにもほとんど入っているのでそれ以外でお願いします。ヤフーの知恵袋でも聞きましたが全然参考になりませんでした。
- allergyeater
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- 栄養・サプリメント（健康）
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質問者が選んだベストアンサー
アレルギー、お持ちなんですね。 大変なことと思います。 基本的にアレルギーの方は外食は避けなければなりません。 ご存知のように小麦は何でも入っており、レストランで「小麦抜きで料理してください」 と注文をだしたところで、知識のない人であれば小麦＝しょうゆ とは結びつけることはできず、醤油に触れた菜ばしで料理されたり、天麩羅を揚げた油で野菜炒めを料理される可能性は大です。 そんなものがでてきたら、あなたの体は油の中の少量の小麦に反応してしまうでしょう。 昨年の話になりますが、ピーナッツアレルギーをもったカナダ人の女の子が（たしか１８－１９才）彼氏とキスをしたのが原因で死亡した事件がありました。 カレはキスする１時間前にピーナッツを食べたらしく、唇に少量ついていたであろうピーナッツが彼女の体内に入ってしまったんです。 脅すわけではありませんが、アレルギーとは死に直接つながります。 しかし、エイズと同様、知識を持っていれば避けることは可能で、死につながることもありません。 質問者さんの文からすると、少量は大丈夫なようですので、アレルギーではなく、不耐症なのではないでしょうか？ まあ、いずれにしても食事は全て自分で管理されたほうがよいでしょう。 自分で安全とわかるものだけを口にしてください。 害を被るのはご自分なのですから。 小麦をぬいたアレルギー用の食材はネットで購入可能です。 日本よろもアメリカの方が種類は豊富なようです。 もし、英語でもかまわなければ、こちらのウエブ参考にされてはいかがでしょう？
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- atom1
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あなたは症状が起きない食物を探しているのでしょうか。それとも、体を健康な状態に戻したい、病気を治したいと思っているのでしょうか。 私の話は具体的で長くなりますので、受け入れられなく無駄になっては、時間の無駄になりますので、質問しました。その意味で回答に自信なし。としました。 もし回答者atom1の回答一覧のたくさんある中で Ｎｏ．４７ アトピーは原因不明の病気なんですか？ Ｎｏ.８２ 子供の食物アレルギー を見て関心が有る様でしたら、考えを聞かせてください。
- tarepanda009
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リンク先のHPは東北のお医者さんのものですが、都内のお店や患者さんの会など紹介されています。そういうところの「先輩」は、いろいろな情報を持っていることがあります。
- tarepanda009
- ベストアンサー率33% (2216/6588)
果物のアレルギーは大変だと聞いています。参考になればいいのですが。
補足
ご回答ありがとうございます。 地域を書き忘れていましたが私の居在地は東京都です。食物アレルギーは情報が少ないので困ります。 くだものくらいなら食べないだけでいいですが小麦となるとそうも行かないのです。
補足
atom1さんありがとうございます。ここで質問したのは外食の方法について知りたかったからですが、根本的な理由はアレルギーを克服すると言うことなので、具体的な治療のことなど教えていただければとてもありがたいです。 わたしの現在の状況は IgE = 1100位 食物アレルゲン＝小麦・ゴマ・リンゴ・ホタテ・モモ・大麦・オート麦・ライ麦・（スイカ・メロン）など そのほかのアレルゲンなど＝ハウスダスト・ダニ・スギ花粉・イヌのフケ・金属・ボディソープ・洗剤・カビなど 症状＝皮膚炎・発疹・口角炎・鼻炎・結膜炎・主婦湿疹・高脂血症(中性脂肪)・掻痒感 といったところです。ちなみに食物アレルギーに関しては今年の５月にホタテを焼いて食べてからなりました。以前は鼻炎と結膜炎だけでした。 一応皮膚科には行って塗り薬だけは使っています。 外からはハーブの無添加入浴剤 中からは食物アレルゲン除去と糖分を控える、アルコール・タバコは０、ビタミンＣは毎日500mg～1000mgなどやっています。 あとは仮性アレルゲンの多い肉や魚を食べる際には特に注意を払っています。